Whether you’re planning your next summer barbecue or looking for a great midweek dinner, browse through our recipe collections and find inspiration for your kitchen.
Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik zelf apple pie filling maakte. Mijn oma stond naast me in de keuken, haar handen bedekt met een beetje meel, en zei: “Kind, als je eenmaal zelfgemaakte vulling proeft, wil je nooit meer terug naar die blikjes uit de supermarkt!” En weet je wat? Ze … Read more
Oh, ik word altijd zo blij van de geur van een verse appel crumble uit de oven! Het is één van die simpele desserts die me meteen terugbrengen naar mijn kindertijd, toen mijn oma het voor ons maakte op koude herfstavonden. Die knapperige topping bovenop die zachte, kaneelachtige appels… mmm! Het mooie is: dit appel … Read more
Oh, die geur van versgebakken appel crumble taart! Het brengt me meteen terug naar mijn kindertijd, toen mijn oma elke herfst haar keuken vulde met de heerlijke aroma’s van kaneel, boter en zoete appels. Ze noemde het altijd “troosttaart” – en eerlijk, wat is er nou troostender dan een warme portie met een bolletje vanille-ijs? … Read more
Oh, wat hou ik van een goed Italiaans nagerecht! En tiramisu? Dat is toch wel mijn ultieme favoriet. Het is zo’n simpel dessert, maar de smaken zijn gewoon magisch. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik het at tijdens een vakantie in Venetië – die combinatie van luchtige mascarpone, sterke koffie en een … Read more
Ik herinner me nog precies de eerste keer dat ik lemon panna cotta proefde – zo’n verfrissend contrast tussen die romige textuur en die felle citrussmaak! Het was tijdens een zomers diner bij vrienden, en ik was meteen verkocht. Wat ik zo geweldig vind aan dit dessert? Het ziet er super elegant uit, maar is … Read more
Oh, wat hou ik van die perfecte, dunne crepes! Ze zijn niet alleen ongelooflijk veelzijdig – van ontbijt tot dessert – maar ze hebben ook zo’n prachtige, delicate aesthetic. Ik herinner me nog goed hoe ik als kind gefascineerd was door de manier waarop het beslag in de pan gleed en veranderde in die goudbruine, … Read more
Valentijnsdag is mijn favoriete moment om in de keuken creatief te worden! En wat is er nou leuker dan schattige mini-bentocakes versieren met romantische hartjes en roze tinten? Ik ben helemaal gek op deze kleine cakejes omdat ze zo persoonlijk en feestelijk zijn. Perfect om te delen met je geliefde, vrienden of gewoon voor jezelf … Read more
Valentijnsdag is mijn favoriete moment om extra liefde in de keuken te stoppen! En wat is er nou romantischer dan een zelfgemaakte valentine cookie cake? Dit jaar wilde ik iets speciaals maken dat niet alleen mooi is, maar ook super eenvoudig om te bakken. Geen ingewikkelde taartlagen of uren in de keuken staan – gewoon … Read more
Er gaat niets boven de geur van een versgebakken appeltaart die door het huis dwarrelt, vind je ook niet? Voor mij is dit het ultieme comfortfood – een knapperige korst gevuld met zoete, kaneelachtige appels. Mijn oma leerde me dit klassieke Nederlandse recept maken toen ik nog maar een klein meisje was. Ik stond op … Read more
Ah, zelfgemaakte appelvulling voor taarten! Dit is één van die simpele geneugten die mijn keuken altijd naar gezelligheid laten ruiken. Ik herinner me nog goed hoe mijn oma me leerde dat de beste appelvulling begint met verse appels uit onze eigen tuin. “Geen blikjes of potjes nodig, schat,” zei ze altijd terwijl ze haar handen … Read more