Description
Dit recept voor cake geeft je een luchtige en smakelijke cake die perfect is voor elke gelegenheid. Met eenvoudige ingrediënten en een stap-voor-stap gids kun je deze heerlijke cake in een mum van tijd maken.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes (250g) bloem
- 1 1/2 kopjes (300g) suiker
- 1/2 kopje (115g) boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje (240ml) melk
- 3 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet een cakevorm in met boter en bestuif met bloem.
- In een grote kom, mix de boter en suiker samen tot een luchtige massa. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed.
- Voeg de vanille-extract toe en meng goed.
- In een aparte kom, meng de bloem, bakpoeder en zout. Voeg dit mengsel afwisselend met de melk toe aan het botermengsel. Begin en eindig met het bloemmengsel.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
Notes
- Voor variaties kun je cacaopoeder toevoegen voor een chocoladecake of fruit voor een fruitige twist.
- Bewaar de cake in een luchtdichte verpakking om deze vers te houden.
Keywords: cake recept, luchtige cake, eenvoudige cake, dessert recept, zelfgemaakte cake