Description
Dit cake recept levert een heerlijke, luchtige cake die perfect is voor elke gelegenheid. Het is eenvoudig te maken met basis ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Ingredients
Scale
- 200g suiker
- 200g boter, op kamertemperatuur
- 4 eieren
- 200g bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- Melk naar behoefte (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in.
- Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot een luchtige en romige massa.
- Voeg de eieren één voor één toe, zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat je de volgende toevoegt.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen en voeg dit mengsel geleidelijk toe aan het botermengsel.
- Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
- Indien nodig, voeg een scheutje melk toe om het beslag te verdunnen.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm en haal hem daarna uit de vorm om volledig af te koelen op een rooster.
Notes
- Je kunt variaties maken door bijvoorbeeld citroenrasp of cacaopoeder toe te voegen.
- Serveer de cake met glazuur of slagroom voor extra smaak.
Keywords: cake recept, eenvoudige cake, luchtige cake, dessert recept, Nederlandse cake