Description
Een pittig en smaakvol Cajun boterbiefstuk met aardappelen, perfect voor een stevige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 biefstuk (ongeveer 200g)
- 2 middelgrote aardappelen
- 1 el Cajun kruidenmix
- 50g boter
- 1 teentje knoflook, fijngemaakt
- 1 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Meng de aardappelblokjes met olijfolie, zout en peper en leg ze op een bakplaat.
- Bak de aardappelen in 25 minuten goudbruin.
- Bestrijk de biefstuk met Cajun kruidenmix.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en smelt de boter.
- Bak de biefstuk 3-4 minuten per kant voor medium.
- Voeg knoflook toe en bedruip de biefstuk met de gesmolten boter.
- Laat de biefstuk 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Gebruik verse kruiden voor de beste smaak.
- Pas de kruiden aan naar jouw smaak.
- Serveer met een frisse salade voor een uitgebalanceerde maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Cajun, biefstuk, aardappelen, kruidig