Description
Dit bruschetta recept is eenvoudig te maken en perfect als voorgerecht of snack. Met een combinatie van verse tomaten, basilicum en knoflook op knapperig brood, zal deze klassieke Italiaanse snack je smaakpapillen verwennen.
Ingredients
Scale
- 1 baguette of ciabatta, in plakjes gesneden
- 4 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje verse basilicum, fijngesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).
- Leg de plakjes brood op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster in de oven gedurende 5-7 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- In een kom, meng de tomaten, knoflook, basilicum, olijfolie, balsamicoazijn (indien gebruikt), zout en peper.
- Haal het geroosterde brood uit de oven en laat het iets afkoelen.
- Schep een lepel van het tomatenmengsel op elk plakje brood en serveer onmiddellijk.
Notes
- Voor extra smaak kun je geraspte Parmezaanse kaas toevoegen.
- Dit recept is het lekkerst als het met verse ingrediënten wordt gemaakt.
Nutrition
- Serving Size: 1 bruschetta
- Calories: 120
- Sugar: 2
- Sodium: 150
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: bruschetta recept, Italiaanse bruschetta, eenvoudig bruschetta recept, voorgerecht, snack, verse bruschetta