Description
Een eenvoudig en lekker recept voor bruine bonen.
Ingredients
Scale
- 250 g gedroogde bruine bonen
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngemaakt
- 1 laurierblad
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijn
- 1 liter water
- 1 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Week de bonen minstens 8 uur in water.
- Giet af en spoel de bonen.
- Verhit olie in een pan en fruit ui en knoflook.
- Voeg bonen, kruiden en water toe.
- Laat 1,5 uur zachtjes koken tot de bonen gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt ook blikbonen gebruiken voor een snellere variant.
- Lekker met rijst of brood.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 1 uur 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 15 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: bruine bonen recepten, vegetarisch, gezond, makkelijk