Description
Een klassiek Italiaans voorgerecht met geroosterd brood, verse tomaten en basilicum.
Ingredients
Scale
- 4 sneetjes ciabatta of ander stevig brood
- 2 rijpe tomaten
- 2 teentjes knoflook
- 10 blaadjes verse basilicum
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd het brood in dikke sneetjes en rooster ze lichtjes.
- Wrijf elk sneetje in met een teentje knoflook.
- Snijd de tomaten in blokjes en meng ze met de basilicum, olijfolie, zout en peper.
- Schep het tomatenmengsel op het brood en serveer direct.
Notes
- Gebruik alleen rijpe tomaten voor de beste smaak.
- Voeg eventueel wat geraspte mozzarella toe voor een extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Koud
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bruschetta, tomaat, voorgerecht, Italiaans, vegetarisch