Description
Dit gerecht combineert de voordelen van bloemkool met malse kip en romige sauzen, waardoor het zowel vullend als gezond is.
Ingredients
Scale
- 1 bloemkool
- 500g kipfilet
- 200ml room
- 100g kaas
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- zout
- peper
- kruiden naar keuze
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze in gezouten water tot ze beetgaar zijn.
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een pan tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de gesneden ui en knoflook toe aan de pan en bak tot ze glazig zijn.
- Meng de gekookte bloemkool met de kip en voeg de room toe.
- Breng het mengsel op smaak met zout, peper en kruiden naar keuze.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
- Haal de schotel uit de oven en laat deze even afkoelen voordat je het serveert.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Notes
- Gebruik altijd verse bloemkool voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Kip
- Method: oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: bloemkool, kip, koolhydraatarm, ovenschotel, gezond