Description
Een heerlijke en eenvoudige blauwe bessentaart, perfect voor de zomer!
Ingredients
Scale
- 250 g
- 125 g
- 50 g
- 1 snufje
- 4–6 eetlepels
- 500 g
- 75 g
- 3 eetlepels
- 1 eetlepel
- 1 theelepel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng in een kom de bloem, boter, suiker en zout tot een kruimelig mengsel.
- Voeg geleidelijk het ijskoude water toe, tot het deeg samenkomt. Kneed niet te lang.
- Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
- Rol het deeg uit op een bebloemd oppervlak en bekleed een taartvorm (23 cm) ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Meng in een andere kom de blauwe bessen, suiker, maizena, citroensap en citroenrasp.
- Giet de vulling in de taartvorm.
- Bak de taart 45 minuten, of tot de korst goudbruin is en de vulling borrelt.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Notes
- Je kunt ook bevroren blauwe bessen gebruiken, maar laat ze dan eerst ontdooien en goed uitlekken.
- Serveer de taart met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 50
- Protein: 5
Keywords: blauwe bessen, taart, dessert, bakken, zomers