Description
Een romige cheesecake met de smaak van Biscoff koekjes en karamel. Perfect voor een zoete traktatie.
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff koekjes
- 100 g gesmolten boter
- 500 g roomkaas
- 150 g suiker
- 200 ml slagroom
- 1 el vanille-extract
- 3 eieren
- 100 g Biscoff karamel spread
Instructions
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Vermaal de Biscoff koekjes en meng met gesmolten boter. Druk stevig in een springvorm.
- Klop roomkaas en suiker luchtig. Voeg slagroom en vanille toe.
- Voeg de eieren één voor één toe, meng goed.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem. Bak 45-50 minuten.
- Laat afkoelen en serveer met Biscoff karamel spread.
Notes
- Laat de cheesecake minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
- Voeg extra karamel toe voor meer smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 50 minuten
- Category: Dessert
- Method: Gebakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Biscoff, karamel, cheesecake, koekjes, dessert