Description
Een heerlijke zelfgemaakte chili met rijke smaken en eenvoudige ingrediënten.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 blik kidneybonen (400 g), afgespoeld
- 1 blik maïs (200 g), afgespoeld
- 2 el chili poeder
- 1 tl komijn
- 1 tl paprikapoeder
- 250 ml runderbouillon
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit wat olie in een pan en bak het gehakt bruin.
- Voeg ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee.
- Doe de paprika erbij en bak nog 3 minuten.
- Voeg tomatenblokjes, kidneybonen, maïs en kruiden toe.
- Giet de bouillon erbij en laat 20 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt de chili pittiger maken door extra chili toe te voegen.
- Serveer met rijst of brood.
- Lekker met een beetje zure room erop.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: chili, gehakt, bonen, maaltijd