Description
Makkelijk stoofvlees recept voor de slowcooker. Mals vlees met rijke smaak, perfect voor een stevige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 800 g rundvlees (stoofvlees)
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 laurierblaadjes
- 1 takje tijm
- 2 el bloem
- 250 ml donker bier
- 250 ml rundvleesbouillon
- 2 el appelstroop
- 1 el mosterd
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Bestrooi het rundvlees met bloem, peper en zout.
- Verhit wat olie in een pan en bak het vlees bruin. Doe het daarna in de slowcooker.
- Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan en voeg toe aan de slowcooker.
- Voeg bier, bouillon, appelstroop, mosterd, laurier en tijm toe.
- Laat 6-8 uur op laag vuur garen.
- Haal de laurier en tijm eruit en serveer.
Notes
- Voor een dikkere saus kun je wat maizena oplossen in water en toevoegen.
- Lekker met frietjes of brood.
- Je kunt het gerecht een dag van tevoren maken voor meer smaak.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 6-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooken
- Cuisine: Belgisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: stoofvlees, slowcooker, Belgisch gerecht, rundvlees