Description
Beste soepen om in te vriezen voor gemak en smaak.
Ingredients
Scale
- 500 g groenten naar keuze
- 1 liter groentebouillon
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd de groenten in stukken.
- Fruit de ui en knoflook in olijfolie.
- Voeg de groenten toe en bak kort mee.
- Giet de bouillon erbij en laat 20 minuten koken.
- Pureer de soep voor een gladde textuur.
- Laat afkoelen voor het invriezen.
Notes
- Bewaar in porties voor gemak.
- Label de soep met datum en inhoud.
- Niet langer dan 3 maanden invriezen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: soep, invriezen, groenten, maaltijdprep