Description
Een eenvoudige en verfrissende kipsalade, perfect voor lunch of een licht diner. Je kunt het alleen eten of serveren op brood of met crackers.
Ingredients
Scale
- 2 kippenborsten, gekookt en in blokjes gesneden
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje fijngehakte selderij
- 2 eetlepels fijngehakte rode ui
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de kippenborsten tot ze gaar zijn, laat afkoelen en snijd in blokjes.
- Meng de kip, mayonaise, selderij, rode ui en citroensap in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct of bewaar gekoeld.
Notes
- Voeg noten of druiven toe voor extra textuur en smaak.
- Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Salade
- Method: Koken, Mengen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1/4 recept
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: kipsalade, lunch, eenvoudig, snel