Description
Een heerlijk en vochtig bananenbrood dat perfect is voor het ontbijt of als tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 3 rijpe bananen
- 250 gram bloem
- 150 gram suiker
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Pureer de bananen in een kom.
- Klop de boter en suiker romig.
- Voeg de eieren en vanille-extract toe en mix goed.
- Meng de bloem, bakpoeder en zout door het beslag.
- Voeg de bananenpuree toe en roer alles goed door.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak het bananenbrood 50-60 minuten tot het goudbruin is.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Gebruik rijpe bananen voor een zoetere smaak.
- Bewaar het brood in een afgesloten doos.
- Voeg eventueel walnoten of chocolade toe voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 snee
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: bananenbrood, recept, dessert, vegetarisch, bakken