Description
Deze collectie van 7 geweldige koude barbecue bijgerechten is perfect om je volgende barbecue compleet te maken. Van frisse salades tot smaakvolle dips, er is voor elk wat wils.
Ingredients
- Aardappelsalade: 1 kg gekookte aardappelen, 1/2 kop mayonaise, 1/4 kop zure room, 2 eetlepels mosterd, 1/4 kop gehakte ui, zout en peper naar smaak
- Coleslaw: 1/2 witte kool, 1 wortel, 1/4 kop mayonaise, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel suiker, zout en peper naar smaak
- Pastasalade: 500g gekookte pasta, 1/2 kop pesto, 1/4 kop zongedroogde tomaten, 1/4 kop olijven, 1/4 kop feta kaas
- Komkommersalade: 2 komkommers, 1/4 kop azijn, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel dille, zout en peper naar smaak
- Fruitsalade: 1 watermeloen, 1 meloen, 1 tros druiven, 1 bakje aardbeien
- Guacamole: 3 avocado’s, 1/4 kop gehakte ui, 1/4 kop gehakte koriander, 1 jalapeño peper, sap van 1 limoen, zout en peper naar smaak
- Hummus: 1 blik kikkererwten, 2 eetlepels tahini, sap van 1 citroen, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper naar smaak
Instructions
- Aardappelsalade: Kook de aardappelen gaar. Snijd ze in blokjes en meng met de overige ingrediënten.
- Coleslaw: Snijd de kool en wortel fijn. Meng met de overige ingrediënten.
- Pastasalade: Kook de pasta gaar. Meng met de overige ingrediënten.
- Komkommersalade: Snijd de komkommers in plakjes. Meng met de overige ingrediënten.
- Fruitsalade: Snijd het fruit in blokjes. Meng alles door elkaar.
- Guacamole: Prak de avocado’s fijn. Meng met de overige ingrediënten.
- Hummus: Maal alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta.
Notes
- Pas de hoeveelheden ingrediënten aan naar smaak.
- Voeg eventueel andere groenten of fruit toe.
- Serveer de bijgerechten gekoeld.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Mixing
- Cuisine: Dutch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: barbecue, bijgerechten, koud, salade, aardappelsalade, coleslaw, pastasalade, komkommersalade, fruitsalade, guacamole, hummus