Description
Deze heerlijke gegrilde aubergine met kruiden is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht, boordevol smaak en gezond voor elke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- zout naar smaak
- olijfolie naar smaak
- kruiden naar keuze
Instructions
- Snijd de aubergines in gelijke stukken en bestrooi ze met zout. Laat ze 30 minuten staan om de bitterheid te verminderen.
- Verhit een grillpan en bestrijk de aubergines met olijfolie. Grill de aubergines tot ze goudbruin en gaar zijn.
Notes
- Kies stevige aubergines zonder vlekken voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: recepten
- Method: grillen
- Cuisine: Mediterrane keuken
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 80
- Sugar: 3
- Sodium: 200
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: aubergine, gegrild, kruiden, gezond, vegetarisch