Description
Ontdek 3 geweldige aspergerecepten om te koken. Van klassieke bereidingen tot verrassende variaties, deze ideeën brengen de heerlijke smaak van asperges perfect tot hun recht.
Ingredients
Scale
- 500g witte asperges
- 25g boter
- 1 theelepel suiker
- Snufje zout
- 50ml water
- Optioneel: verse peterselie, gekookt ei
Instructions
- Schil de asperges zorgvuldig van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de harde uiteinden eraf.
- Smelt de boter in een pan. Voeg de asperges, suiker, zout en water toe.
- Breng aan de kook en laat de asperges zachtjes koken gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van de dikte, tot ze gaar zijn maar nog wel beet hebben.
- Serveer de asperges warm, eventueel met verse peterselie en fijngehakt gekookt ei.
Notes
- Voor een rijkere smaak, voeg een scheutje citroensap toe aan het kookwater.
- De kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de asperges. Controleer de gaarheid met een vork.
- Bewaar gekookte asperges in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: asperges, recepten, koken, asperges koken, witte asperges, voorjaar