Description
Dit appeltaart recept geeft je een heerlijke, klassieke Hollandse appeltaart met een perfect krokante korst en een vulling van sappige appels en specerijen. Dit recept is eenvoudig te volgen en perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 125 g boter, op kamertemperatuur
- 100 g suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
- 6–8 grote appels (bijvoorbeeld Goudreinetten)
- 1 theelepel kaneel
- 50 g rozijnen (optioneel)
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel bloem (voor de vulling)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
- In een kom, meng de bloem, boter, suiker, ei, vanille-extract en zout tot een soepel deeg. Laat het deeg 30 minuten in de koelkast rusten.
- Schil en snijd de appels in stukjes. Meng de appels met kaneel, citroensap, rozijnen (indien gebruikt) en de eetlepel bloem.
- Rol 2/3 van het deeg uit en bekleed een taartvorm met het deeg, zorg ervoor dat je een rand maakt.
- Vul de taartvorm met het appelmengsel.
- Rol de rest van het deeg uit en bedek de bovenkant van de taart. Snijd enkele inkepingen in de bovenste laag om stoom te laten ontsnappen.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Notes
- Serveer de appeltaart met een schepje slagroom of vanille-ijs voor een extra traktatie.
- Je kunt de appels variëren met peren voor een andere smaak.
- Bewaar de taart in de koelkast als je deze niet onmiddellijk opeet.
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 250
- Sugar: 30
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: appeltaart recept, Nederlandse appeltaart, klassieke appeltaart, makkelijke appeltaart, appeltaart maken, recept voor appeltaart