Description
Dit appeltaart recept geeft je een heerlijke, klassieke Nederlandse appeltaart met een perfecte korst en een vulling van sappige appels. Het is eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 6 middelgrote appels, bij voorkeur Goudreinetten of Elstar
- 200g fijne kristalsuiker
- 250g bloem
- 150g boter, koud en in blokjes
- 1 ei
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel maizena
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes. Meng de appels met citroensap, suiker, kaneel en maizena in een grote kom.
- Voor het deeg: meng de bloem, suiker, zout en koude boter in een kom. Kneed tot een glad deeg. Voeg het ei toe en kneed verder tot het deeg samenkomt.
- Verdeel het deeg in twee delen, één groter dan de ander. Rol het grotere deel uit en bekleed een ingevette taartvorm.
- Vul de taartvorm met het appelmengsel en druk de appels licht aan.
- Rol het kleinere deel van het deeg uit en snijd het in stroken. Leg de stroken in een rasterpatroon over de appels.
- Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven voor ongeveer 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Notes
- Serveer de appeltaart met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs voor extra smaak.
- Bewaar de taart in de koelkast als je hem niet meteen opeet.
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 320
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 50
Keywords: appeltaart recept, Nederlandse appeltaart, klassieke appeltaart, zelfgemaakte appeltaart, appeltaart met kaneel, appeltaart met ijs