Description
Deze appel kaneel muffins zijn een heerlijke en luchtige traktatie, perfect voor elk moment van de dag. Geniet van de onweerstaanbare combinatie van zoete appels en warme kaneel.
Ingredients
Scale
- 2 grote appels, geschild en in blokjes
- 200g suiker
- 250g bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 2 eieren
- 100ml melk
- 100ml zonnebloemolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout.
- Klop in een andere kom de eieren, melk en zonnebloemolie samen.
- Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een beslag.
- Vouw de blokjes appel voorzichtig door het beslag.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over een muffinvorm met papieren vormpjes.
- Bak de muffins in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
- Controleer met een satéprikker of de muffins gaar zijn.
- Laat de muffins afkoelen op een rooster.
- Serveer de muffins warm of op kamertemperatuur.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: breakfast
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: muffins, appel, kaneel, bakken, traktatie