Description
Airfryer Falafel is een heerlijke en gezonde snack die gemakkelijk te maken is en perfect voor vegetariërs en veganisten. Met de Airfryer krijg je knapperige falafel met minder vet dan de traditionele gefrituurde variant.
Ingredients
Scale
- 200g gedroogde kikkererwten
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 handvol peterselie, fijngehakt
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Olie voor bespraying
Instructions
- Week de gedroogde kikkererwten minstens 8 uur in water.
- Giet de kikkererwten af en doe ze in een keukenmachine.
- Voeg de ui, knoflook, peterselie, komijnpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe aan de kikkererwten.
- Meng alles tot een gladde massa.
- Laat het falafelbeslag minstens 30 minuten rusten.
- Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Vorm kleine balletjes of schijven van het falafelbeslag.
- Spuit de falafel licht in met olie met een spuitfles.
- Plaats de falafel in de Airfryer en bak ze gedurende 15 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Serveer de falafel met tahinsaus of yoghurtsaus.
Notes
- Gebruik gedroogde kikkererwten voor de beste smaak en textuur.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 15
- Category: air-fryer
- Method: Airfryer
- Cuisine: Midden-Oosters
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (50g)
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 200
- Fat: 4
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 5
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: falafel, airfryer, snack, vegetarisch, veganistisch