Description
Deze heerlijke snack combineert de rijke smaak van aubergine met hartige Parmezaanse kaas, perfect voor een gezonde en snelle traktatie.
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- 100g Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Kruiden naar smaak
Instructions
- Kies stevige, glanzende aubergines en vermijd aubergines met vlekken of zachte plekken.
- Snijd de aubergine in gelijke plakken.
- Laat de aubergine een uur marineren in olijfolie en kruiden.
- Verwarm de airfryer voor.
- Leg de aubergineplakken in de airfryer.
- Strooi versgemalen Parmezaanse kaas over de aubergine.
- Voeg eventueel wat broodkruimels toe voor extra crunch.
- Bak de aubergine in de airfryer tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Controleer regelmatig om te voorkomen dat ze verbranden.
- Serveer warm als snack of bijgerecht.
Notes
- Gebruik versgemalen Parmezaanse kaas voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: air-fryer
- Method: airfryer
- Cuisine: Mediterrane keuken
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 5
Keywords: aubergine, Parmezaanse kaas, airfryer, snack, gezond