Description
Een eenvoudig recept voor heerlijke aardbeienmuffins. Perfect voor ontbijt of als tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 1 ei
- 100 ml melk
- 50 g gesmolten boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 150 g verse aardbeien, in stukjes
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker en bakpoeder in een kom.
- Voeg ei, melk en gesmolten boter toe en mix goed.
- Roer de aardbeien voorzichtig door het beslag.
- Verdeel het beslag over muffinvormpjes.
- Bak 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Notes
- Gebruik volkorenmeel voor een gezondere variant.
- Bevries de aardbeien niet, anders worden de muffins te nat.
- Je kunt ook andere bessen gebruiken.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Gebak
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: aardbeienmuffin, muffin recept, snel gebak