Description
Een heerlijke aardbeien shortcake met een subtiele hint van oranjebloesem. Perfect voor een zomerse traktatie.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 100 g suiker
- 150 g boter
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels oranjebloesemwater
- 300 g verse aardbeien
- 200 g slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker, bakpoeder en boter tot een kruimelig deeg.
- Voeg ei, vanille-extract en oranjebloesemwater toe en kneed tot een samenhangend deeg.
- Rol het deeg uit en snijd cirkels voor de shortcake.
- Bak 15-20 minuten tot goudbruin.
- Klop slagroom met poedersuiker stijf.
- Snijd de aardbeien in plakjes.
- Serveer de shortcake met slagroom en aardbeien.
Notes
- Laat het deeg rusten voor het beste resultaat.
- Gebruik verse aardbeien voor de beste smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: aardbeien, shortcake, oranjebloesem, dessert, zomer