Description
Lekkere koekjes met aardbeien en witte chocolade, perfect voor bij de thee of als zoete snack.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 100 g boter
- 80 g suiker
- 1 ei
- 50 g gedroogde aardbeien
- 100 g witte chocolade
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, boter, suiker, ei, vanille-extract en zout tot een deeg.
- Voeg de gedroogde aardbeien en fijngehakte witte chocolade toe.
- Vorm kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat.
- Bak 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking.
- Vervang witte chocolade door pure chocolade voor een andere smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: aardbeien, witte chocolade, koekjes, bakken