Description
Deze aardappelsalade is een eenvoudige en heerlijke maaltijdsalade, perfect voor elke gelegenheid. Het is een veelzijdig gerecht dat gezond en voedzaam is, vol met vitamines en mineralen.
Ingredients
Scale
- 500g vastkokende aardappels
- 100g mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- verse kruiden zoals peterselie of bieslook
Instructions
- Kook de aardappels in gezouten water tot ze gaar zijn.
- Laat de aardappels afkoelen.
- Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.
- Meng de mayonaise en het citroensap in een kom.
- Voeg de aardappelblokjes toe aan de dressing.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de verse kruiden toe voor extra smaak.
- Meng alles goed door elkaar.
- Serveer de aardappelsalade koud of op kamertemperatuur.
Notes
- Gebruik vastkokende aardappels voor een betere textuur.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: salades
- Method: koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (200g)
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 6
- Cholesterol: 10
Keywords: aardappelsalade, salade, maaltijdsalade, eenvoudig recept, gezond