Description
Deze frisse en smaakvolle aardappelsalade is de perfecte aanvulling op elk barbecue-menu en combineert de smaken van verse ingrediënten voor een heerlijke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 kg vastkokende aardappelen
- 100 g mayonaise
- 50 g yoghurt
- 1 handvol verse peterselie
- 1 handvol bieslook
- 1 handvol dille
- 1 kleine ui
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de aardappelen in de schil tot ze gaar zijn en laat ze afkoelen.
- Snijd de afgekoelde aardappelen in blokjes en meng ze met mayonaise, yoghurt, fijngehakte kruiden en gesnipperde ui. Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Laat de salade een paar uur in de koelkast staan voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: salades
- Method: koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 200
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 5
Keywords: aardappelsalade, BBQ, bijgerecht, zomer, salade