Description
Een eenvoudig en smakelijk gerecht voor een ontspannen 17 mei ontbijt.
Ingredients
Scale
- 4 sneetjes volkorenbrood
- 100 g gerookte zalm
- 2 eieren
- 50 g roomkaas
- 1 kleine komkommer
- Verse dille
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Roer de eieren los met een snufje zout en peper.
- Bak de eieren in een pan tot ze net gestold zijn.
- Smeer het brood lichtjes met roomkaas.
- Leg de gerookte zalm op het brood.
- Voeg de gebakken eieren en plakjes komkommer toe.
- Garneer met verse dille.
Notes
- Serveer met verse sinaasappelsap.
- Vervang gerookte zalm door avocado voor een vegetarische optie.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Noors
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 190 mg
Keywords: 17 mei, ontbijt, gerookte zalm, gezond