Description
Een smaakvol gerecht met knapperige gefrituurde kip op zuidelijke wijze bereid.
Ingredients
Scale
- 1 kg kipdelen
- 250 g bloem
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 250 ml karnemelk
- 1 liter plantaardige olie om te frituren
Instructions
- Meng bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper in een kom.
- Doe de kip in de karnemelk en laat 10 minuten marineren.
- Haal de kip uit de karnemelk en bedek met het bloemmengsel.
- Verhit de olie in een frituurpan tot 180°C.
- Frituur de kip in 12-15 minuten goudbruin en gaar.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Notes
- Voor extra knapperigheid, dubbel paneren.
- Controleer de kerntemperatuur van de kip (75°C).
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Frituren
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: zuidelijke gefrituurde kip, kip recept, Amerikaans gerecht