Heerlijke Winnie the Pooh cupcakes in 3 simpele stappen

The recipe and image were developed using artificial intelligence to showcase the dish and make your cooking experience more enjoyable.

Jump to Recipe·Print Recipe

Wat is er nou leuker dan een kinderfeestje met cupcakes die eruitzien als Winnie de Poeh? Deze schattige, honingzoete traktaties zijn altijd een hit bij de kleintjes – en eerlijk gezegd, ook bij de grote mensen! Ik maakte ze voor het eerst voor mijn zoontje’s derde verjaardag, en sindsdien zijn ze een vaste favoriet geworden. De combinatie van luchtige cupcakes met een vleugje honing en die schattige Winnie-de-Poeh-versiering zorgt voor gegarandeerd gegil van blijdschap. En het mooie is: ze zijn zo makkelijk te maken dat zelfs ik, met mijn soms wat chaotische bakskills, ze perfect krijg. Klaar om de bijenkorf in te duiken? Laten we beginnen!

Waarom je van deze Winnie the Pooh cupcakes zult houden

Vertel je me dat er iets leukers bestaat dan deze schattige cupcakes? Ik geloof het niet! Hier zijn een paar redenen waarom jij – en vooral de kids – er dol op zullen zijn:

Supermakkelijk te maken: Geen ingewikkelde technieken, gewoon simpel mixen en bakken. Zelfs als je twee linkerhanden hebt in de keuken lukt dit!
Die heerlijke honingsmaak: Net als Winnie zelf kun je niet stoppen met eten. Die zoete, delicate honing maakt ze onweerstaanbaar.
Gegarandeerd feest: Of het nu voor een verjaardag, schoolfeest of gewoon omdat-het-donderdag-is is, deze cupcakes brengen altijd vrolijkheid.
Superleuk om te versieren: Laat de kinderen meehelpen met de schattige Winnie-de-Poeh details. Gegarandeerd pret!

Serieus, ik heb nog nooit een kind (of volwassene!) deze cupcakes zien weigeren. Ze zijn gewoon té leuk – en té lekker!

Ingrediënten voor Winnie the Pooh cupcakes

Oké, tijd voor de magie! Hier is alles wat je nodig hebt voor deze schattige cupcakes. Let op: ik heb een paar kleine trucjes toegevoegd die ik door de jaren heen heb geleerd. Oh, en gebruik ALTIJD verse ingrediënten – dat maakt echt een wereld van verschil!

200 g bloem (gezeefd – vertrouw me, dit voorkomt klontjes!)
150 g suiker (gewone kristalsuiker is prima, maar ik gebruik soms bruine suiker voor een karamelachtige touch)
100 g boter (op kamertemperatuur – niet smelten in de magnetron, anders krijg je platte cupcakes!)
2 eieren (ook op kamertemperatuur, anders splitst je beslag)
120 ml melk (volle melk geeft het beste resultaat)
1 theelepel bakpoeder (check de datum, oud bakpoeder werkt niet meer goed)
1 theelepel vanille-extract (het echte spul, geen imitatie!)
100 g honing (ik gebruik altijd bloemenhoning voor de subtiele smaak)
50 g poedersuiker (voor de afwerking)
Kleurstof (geel voor de basis, rood voor Winnie’s trui – geloof me, de kids vinden dit het leukste deel!)

Zie je? Niets ingewikkelds! Dit zijn allemaal basisdingen die je waarschijnlijk al in huis hebt. Nu kunnen we aan de slag!

Benodigdheden

Voordat we beginnen, laten we even snel checken of je alles bij de hand hebt. Geen paniek als je niet alles hebt – ik improviseer zelf ook vaak genoeg!

Cupcakevormpjes (12 stuks, siliconen of papieren)
Muffinbakblik (als je papieren vormpjes gebruikt)
Grote mengkom (hoe groter, hoe minder geknoei!)
Handmixer (of een stevige arm als je old-school wilt gaan)
Zeef (voor die bloem)
Spuitzak (of een plastic zakje met hoekje afgeknipt)
Kleine kwastjes (voor die schattige Winnie-details)

Dat was het al! Zie je, geen speciale apparaten nodig. Nu kunnen we echt aan de slag!

Hoe maak je Winnie the Pooh cupcakes

Stap 1: Bereid het beslag voor

Dit is waar de magie begint! Eerst die oven aan – 180°C, graag. Ondertussen nemen we twee kommen: in de eerste meng je bloem, suiker en bakpoeder. Zeef ze samen, anders krijg je van die vervelende bloemklontjes. In de tweede kom gaan de natte ingrediënten: klop de boter romig (niet smelten, hè!), voeg dan één voor één de eieren toe en mix goed tussendoor. Giet er dan de melk en vanille bij – kijk hoe het mengsel heerlijk geurt!

Nu komt het leuke: giet beetje bij beetje de droge ingrediënten bij het natte mengsel en mix tot een glad beslag. Niet te lang mixen, anders worden je cupcakes taai! Als laatste roer je de honing erdoor – dit geeft die typische Winnie-de-Poeh-smaak. Proef even (oké, ik doe het stiekem altijd) en geniet van die zoete honingsmaak!

Stap 2: Bak de cupcakes

Vul je cupcakevormpjes voor 2/3 met beslag. Geen vulhulp? Ik gebruik altijd een ijsschep – perfecte porties elke keer! Zet ze in de voorverwarmde oven en bak ze in 20 minuten goudbruin. Na 15 minuten even checken met een satéprikker – komt die er schoon uit? Top! Zo niet, nog even terug de oven in.

Dit is belangrijk: laat ze 5 minuten in de vorm afkoelen, dan haal je ze eruit. Anders plakken ze vast (been there, done that). Laat ze daarna volledig afkoelen op een rooster – hoe verleidelijk die geur ook is, versieren kan pas als ze koud zijn!

Stap 3: Versier de cupcakes

Het leukste deel! Maak een simpele glazuur van poedersuiker met een beetje water. Verdeel over de cupcakes en kleur geel met voedselkleurstof. Laat de kids helpen met een kwastje – het hoeft niet perfect, dat maakt ze juist charmant!

Voor Winnie’s trui: maak met rode kleurstof kleine V-vormen. Twee zwarte stipjes als oogjes (chocoladestiften werken perfect) en een lachend mondje. Mijn zoontje maakt er altijd een honingraat bij – zo schattig! Klaar om te serveren en te genieten van alle blijdschap die ze oproepen!

Tips voor perfecte Winnie the Pooh cupcakes

Na tientallen batches (en een paar mislukkingen) heb ik de ultieme tips verzameld voor perfecte Winnie-de-Poeh cupcakes:

Boter op kamertemperatuur is key! Te koud en het mengt niet goed, te warm en je cupcakes worden plat. Laat het een uur van tevoren uit de koelkast.
Mix niet te lang! Zodra het beslag glad is, stoppen. Overmixen = rubberige cupcakes (en dat wil je niet).
Laat ze écht afkoelen voor het versieren. Mijn eerste poging eindigde als een gele smurrie… leer van mijn fouten!
Gebruik een ijschep voor gelijke porties – zo bakken ze allemaal even lang.
Probeer verschillende honingsoorten voor subtiele smaakverschillen. Bloemenhoning is mijn favoriet!

Met deze tips bak je gegarandeerd cupcakes waar zelfs Winnie de Poeh jaloers op zou zijn!

Veelgestelde vragen over Winnie the Pooh cupcakes

Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze schattige cupcakes, dus hier zijn de antwoorden op wat jullie me het meest vragen!

Kun je de honing weglaten of vervangen?
Nou… dat zou Winnie de Poeh zéér teleurstellen! Maar serieus: honing geeft die unieke smaak. Als het echt moet, kun je ahornsiroop proberen, maar de smaak wordt dan net iets anders. Mijn tip? Blijf bij honing – dat is echt het geheim!

Hoe bewaar je de cupcakes het beste?
In een luchtdichte trommel op kamertemperatuur (niet in de koelkast!). Zo blijven ze 2-3 dagen goed. Wil je ze langer bewaren? Vries ze in zonder versiering – dan blijven ze wel een maand goed!

Kunnen kinderen meehelpen met maken?
Absoluut! Mijn zoontje helpt altijd met het beslag roeren (en proeven…) en de eenvoudige versieringen. Het leukste is samen de rode trui tekenen – perfectionisme is niet nodig, dat maakt ze juist extra charmant!

Wat als ik geen voedselkleurstof heb?
Geen paniek! Gebruik dan cacaopoeder voor bruine details of versier met smarties. Het gaat om het plezier – de kids vinden ze sowieso geweldig!

Voedingsinformatie

Hier is wat je per cupcake ongeveer binnenkrijgt – handig om te weten als je net als Winnie de Poeh van snoepen houdt! Onthoud wel: deze waarden kunnen iets variëren, afhankelijk van je exacte ingrediënten en portiegrootte.

180 kcal per cupcake
15 g suiker (dat komt door die heerlijke honing!)
7 g vet (waarvan 4 g verzadigd)
25 g koolhydraten
2 g eiwit

Geen zorgen – een feestje mag best wat extra’s hebben! En met al dat plezier tijdens het maken en eten zijn deze cupcakes elke calorie waard.

Bewaren en opwarmen

Deze cupcakes blijven het lekkerst in een luchtdichte trommel – zo blijven ze 2-3 dagen heerlijk zacht. Mijn geheime tip? Leg een stukje brood in de trommel, dat houdt ze extra mals! Wil je ze opwarmen? Even 10 seconden in de microgolf voor dat versgebakken gevoel. Maar eerlijk? Ze zijn zo lekker dat ze bij ons nooit lang genoeg blijven staan om op te warmen!

Laat ons weten wat je ervan vindt

Heb je deze schattige Winnie de Pooh cupcakes gemaakt? Ik ben dol op jullie creaties! Deel hieronder foto’s van jouw versie – vooral die grappige pogingen van de kids. En vertel me: hoeveel honingpotjes heb jij leeggegeten tijdens het bakken?