Simpele fruitsalade: 10 minuten naar fruitig geluk

The recipe and image were developed using artificial intelligence to showcase the dish and make your cooking experience more enjoyable.

Jump to Recipe·Print Recipe

Oh, wat hou ik van een simpele fruitsalade! Het is zo’n makkelijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Ik maak ‘m bijna elke week, vooral als we visite hebben of gewoon omdat ik zin heb in iets fris en zoets. Mijn kinderen noemen het stiekem “mama’s magische fruitkom”, omdat ik er altijd net wat citroensap en een vleugje honing door doe. Het leuke is: je kunt echt álles erin gooien wat je in huis hebt. Appels, bananen, druiven – het wordt altijd lekker. En het mooiste? Binnen 10 minuten staat er een schaal vol kleur en smaak op tafel. Perfect voor als je weinig tijd hebt maar toch iets speciaals wilt maken!

Ingrediënten voor een simple fruit salad

Wat heb je nodig voor deze heerlijke fruitsalade? Nou, eigenlijk alles wat je lekker vindt! Maar hier is mijn favoriete basiscombinatie:

2 appels, in kleine blokjes gesneden (ik gebruik vaak Elstar voor de zoete bite)
2 bananen, in dikke plakjes (niet te dun, anders worden ze papperig)
1 sinaasappel, in partjes gesneden (met of zonder velletjes, net wat je prefereert)
1 kopje druiven, gehalveerd (zodat de smaak beter vrijkomt)
1 eetlepel vers citroensap (tegen het bruin worden van de appels)
1 theelepel honing (optioneel, maar geeft zo’n lekkere zoete glans)

Psst… soms gooi ik er stiekem nog wat blauwe bessen of stukjes mango doorheen als ik die toevallig in huis heb!

Hoe maak je een simple fruit salad

Oké, laten we beginnen! Dit is zo simpel dat je het met je ogen dicht kunt doen – maar ik raad dat natuurlijk niet aan, want je moet wel kunnen zien wat je snijdt!

Stap 1: Voorbereiding van het fruit

Allereerst: was alles goed onder de kraan. Ik schrob appels zelfs even met m’n handen om al het waslaagje eraf te halen. Snijd daarna alle vruchten in ongeveer even grote stukjes – zo krijg je in elke hap een perfecte mix van smaken. De bananen laat ik wat dikker, anders worden ze te zacht. En die druiven? Die halveer ik altijd, want dan proef je ze beter tussen al het andere fruit!

Stap 2: Mengen en opdienen

Nu het leuke werk! Doe alles in een grote kom (ik gebruik altijd m’n blauwe slakom, die staat zo vrolijk). Sprenkel er het citroensap over – héél belangrijk tegen dat bruin worden. En die honing? Die roer ik er pas op het laatst doorheen, anders plakt alles aan elkaar. Wil je ‘m extra feestelijk maken? Zet er een takje munt bij en serveer meteen. Of zet ‘m een uurtje in de koelkast als je de smaken nog beter wilt laten mengen. Echt, zo simpel kan lekker zijn!

Tips voor de perfecte simple fruit salad

Na jarenlang fruitsalades te maken, heb ik wat gouden tips verzameld! Ten eerste: gebruik altijd zo vers mogelijk fruit. Die appels moeten echt knapperig zijn, anders wordt het een zacht zooitje. Een handje geroosterde amandelen of walnoten erdoor? Heerlijke crunch! En wat ik vaak doe: een paar blaadjes verse munt fijnscheuren en erdoor roeren – dat geeft zo’n fris accent.

Oh, en let op met bewaren! In de koelkast blijft ‘t maximaal 2 dagen goed, maar bananen worden wel wat bruiner. Mijn trucje? Besprenkel ze met extra citroensap. En voor een feestje doe ik er soms kokosrasp of granola overheen – zo ziet het er meteen extra speciaal uit. Echt, met deze simpele aanpassingen maak je van elke fruitsalade een feestje!

Variaties op een simple fruit salad

Oh, wat kun je hier allemaal mee doen! In de zomer gooi ik er vaak stukjes watermeloen of mango doorheen – zo verfrissend. Of wat dacht je van een handje frambozen voor die lekkere zurige kick? En voor de feestdagen mix ik er soms granaatappelpitten door voor een feestelijk knapperig effect. Het leuke is: je kunt eindeloos variëren met wat je in huis hebt!

Bewaren en opwarmen

Oké, even over bewaren want dat is best belangrijk! Deze fruitsalade kun je maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren – in een afgesloten bakje natuurlijk. Maar eerlijk? Die van mij is altijd binnen een dag op! Bananen worden wel wat bruiner, dus ik adviseer om die net voor het serveren pas toe te voegen als je ‘m langer wilt bewaren. Opwarmen? Haha, nee dat hoeft écht niet – koud is ‘m juist het lekkerst!

Voedingsinformatie

Per portie (ongeveer 1 kopje) bevat deze fruitsalade zo’n 120 kcal – best netjes voor zo’n smaakexplosie! Je krijgt ongeveer 30 gram koolhydraten (waarvan 22 gram natuurlijke suikers uit het fruit) en 4 gram vezels. Bijna geen vet (0,5 gram) en slechts 5 mg natrium. Let op: deze waarden kunnen iets variëren, afhankelijk van de grootte van je fruitstukjes en of je die extra honing toevoegt. Maar één ding is zeker: het blijft een gezonde keuze!

Veelgestelde vragen over simple fruit salad

Kan ik bevroren fruit gebruiken?
Ja, maar vers fruit geeft echt de beste textuur! Bevroren fruit wordt vaak wat papperig als het ontdooit. Als je het toch wilt proberen, laat het dan eerst goed uitlekken om te voorkomen dat je salade te waterig wordt.

Hoe lang blijft de fruitsalade goed?
Maximaal 2 dagen in de koelkast, maar echt vers smaakt het allerlekkerst. Bananen worden wel wat bruiner – daarom voeg ik die soms pas vlak voor het serveren toe als ik weet dat er wat over zal blijven.

Is citroensap echt nodig?
Absoluut! Het voorkomt niet alleen dat je appels bruin worden, maar geeft ook een heerlijke frisse smaak. Geen citroen in huis? Limoensap werkt ook prima!

Kan ik noten toevoegen?
Zeker weten! Geroosterde amandelen of walnoten geven een heerlijke crunch. Voeg ze alleen pas vlak voor het serveren toe, anders worden ze zacht door het vocht van het fruit.

Laat het ons weten

Heb jij een favoriete fruitsalade-combinatie die altijd in de smaak valt? Ik ben zo benieuwd naar jouw creaties! Laat hieronder je tips en variaties achter – wie weet inspireer je anderen met jouw fruitige vondsten!