Description
Een eenvoudig en verfrissend dessert met een romige textuur en een frisse citrussmaak.
Ingredients
Scale
- 250 ml slagroom
- 250 ml volle melk
- 80 g suiker
- 1 eetlepel citroenschil
- 3 blaadjes gelatine
- 2 eetlepels citroensap
Instructions
- Week de gelatine in koud water.
- Verwarm de slagroom, melk, suiker en citroenschil in een pan tot net onder het kookpunt.
- Voeg de uitgelekte gelatine toe en roer goed.
- Zeef het mengsel en voeg het citroensap toe.
- Giet in vormpjes en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Notes
- Laat de panna cotta lang genoeg opstijven voor de beste textuur.
- Serveer met vers fruit of een bessensaus voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koken en koelen
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: panna cotta, citroen, dessert, Italiaans, vegetarisch