Ik herinner me nog precies het moment dat ik voor het eerst een échte zeevruchten bisque proefde – in een klein visrestaurantje aan de Franse kust. De geur alleen al deed me het water in de mond lopen! Die romige textuur, de rijke smaak van de zee… het was liefde op het eerste hapje. Sindsdien … Read more
Oh, pesto kip pasta! Dit is zo’n van die gerechten waar ik altijd op terugval als ik iets lekkers maar ook supersnel op tafel wil hebben. Het is mijn go-to maaltijd na een drukke dag – binnen 25 minuten staat er iets op tafel waar iedereen van smult. En het mooie is: je hebt maar … Read more
Ik hou ervan om op een warme dag te genieten van een verfrissende cocktail – het is mijn kleine manier om even te ontsnappen aan de drukte. Deze cocktail, met zijn perfecte mix van zoet en zuur, is mijn favoriet geworden voor zomeravonden op het terras. Met slechts een paar simpele ingrediÎnten maak je in … Read more
Oudejaarsavond is mijn favoriete feestdag van het jaar! Er is iets magisch aan samen rond de tafel zitten met goed eten en goede vrienden, terwijl we aftellen naar het nieuwe jaar. Mijn familie heeft altijd een speciale silvester essen traditie – een heerlijk, stevig gerecht dat zowel feestelijk als hartig is. Dit jaar deel ik … Read more
Ik zweer bij dit recept als ik op het laatste moment nog een dessert nodig heb voor een groep! Het overkwam me vorige maand nog – mijn nicht belde plotseling dat ze met tien vriendinnen langskwam voor een verjaardagsborrel. Paniek! Maar binnen een uur had ik dit heerlijke, luchtige dessert op tafel staan. En raad … Read more
Ik word altijd zo blij van een goed bord upma! Dit upma recept Indiaas ontbijt is mijn redding op drukke ochtenden – snel, voedzaam en vol smaak. Mijn oma maakte het al voor me toen ik klein was, en nu is het mijn eigen favoriete ontbijtritueel geworden. Wat ik zo fijn vind? Het kost maar … Read more
Wat heb ik altijd een zwak gehad voor een simpel gerecht met verse groenten! Het is zo’n fijne manier om snel iets gezonds op tafel te zetten, en weet je wat het mooie is? Je hoeft er helemaal geen uren in de keuken voor te staan. Met wat wortelen, broccoli en paprika maak je al … Read more
Ik ben dol op courgette! Het is zo’n veelzijdige groente die je op tientallen manieren kunt klaarmaken, maar vandaag deel ik mijn absolute favoriet – een simpel gerecht dat ik minstens één keer per week maak. Courgette is niet alleen supergezond (vol vitamine C en vezels!), maar het is ook nog eens zo makkelijk te … Read more
Weet je nog die ochtenden waarop je snoozet tot het allerlaatste moment en dan in paniek naar de keuken rent? Ja, daar heb ik ook een meester in gemaakt. En dit ontbijt – laten we het maar gewoon het ‘worst ontbijt’ noemen – is mijn guilty pleasure op zulke dagen. Twee sneetjes brood, een klodder … Read more
Ik ben gek op kipvleugels uit de oven – die perfecte knapperige buitenkant en sappige binnenkant zijn gewoon onweerstaanbaar! Het leuke is: deze versie is zo simpel dat zelfs mijn nichtje van 12 ze kan maken (en dat zegt wat, want die verbrandt meestal zelfs toast). Mijn vrienden denken altijd dat ik uren in de … Read more