Ik ben dol op cupcakes – die kleine, luchtige gebakjes die je zo makkelijk thuis kunt maken! Het beste van alles? Je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig en binnen een halfuurtje staan er heerlijke cupcakes op tafel. Mijn eerste poging was jaren geleden een ramp (te veel bloem, te weinig geduld), maar nu … Read more
Oh, wat hou ik van een goede seafood boil zak! Er gaat niets boven die momenten waarop je met vrienden of familie rond de tafel zit, handen vies, lachend en genietend van een berg heerlijke zeevruchten. Het is zo’n simpel gerecht, maar de smaken zijn intens – een feestje voor je smaakpapillen! Ik herinner me … Read more
Oh, wat hou ik van leuke desserts! Of het nu een verjaardag is, een gezellige avond met vrienden of gewoon omdat je zin hebt in iets zoets – deze eenvoudige, heerlijke traktaties maken elke dag speciaal. Ik herinner me nog hoe mijn oma altijd zo’n simpel maar onweerstaanbaar dessert op tafel zette na het eten. … Read more
Oké, ik moet je iets vertellen wat mijn ochtenden echt heeft gered: deze maaltijd prep ontbijtburrito’s! Eerlijk gezegd was ik altijd die persoon die hongerig de deur uit rende met alleen maar een koffie in m’n hand. Tot ik dit simpele trucje ontdekte – zondagmiddag een stapel burrito’s maken en invriezen. Game. Changer. Deze burrito’s … Read more
Er gaat niks boven een kommetje verse fruitsalade op een warme dag – of eigenlijk op elk moment! Ik maak deze al sinds mijn studententijd, toen ik ontdekte hoe makkelijk én lekker gezond eten kan zijn. Mijn vrienden kwamen altijd langs voor “die fruitsalade van jou”, en nu deel ik het geheim graag met jou. … Read more
Eerlijk gezegd, ik ben pas écht wakker na een goed ontbijt. En dan het liefst iets voedzaams waar ik uren op kan teren. Mijn redding? Deze heerlijke zuurdesem ontbijt recepten! Het is mijn go-to ontbijt geworden, vooral op die drukke ochtenden waar ik toch iets gezonds wil eten. Wat ik zo fijn vind aan zuurdesem? … Read more
Ik ben zo blij dat ik dit recept met jullie mag delen – het is één van mijn favoriete gezonde recepten voor drukke dagen! Toen ik vorige maand weer eens laat thuiskwam van werk en geen zin had in uren in de keuken te staan, gooide ik gewoon wat kip en groenten in de pan. … Read more
Er gaat niets boven een kom warme, zelfgemaakte gezonde kippensoep als je je niet lekker voelt of gewoon behoefte hebt aan iets voedzaams. Dit recept is zo simpel – gewoon een hele kip met wat groenten en kruiden – maar het resultaat is magisch. Mijn oma maakte dit altijd voor me als ik verkouden was, … Read more
Ik ben verliefd op pasta zeevruchten sinds die ene zomer in Cinque Terre, waar ik tussen de kleurrijke huisjes een bord vol garnalen, mosselen en inktvis voorgeschoteld kreeg. De smaken! De geuren! En het allerbeste? Het is zo ontzettend makkelijk om thuis te maken. Binnen een halfuur heb je een restaurantwaardig gerecht op tafel staan … Read more
Goedemorgen! Of eigenlijk, goedemorgen voor je kleintje. Ik weet nog hoe ik in het begin altijd zat te stressen over wat ik mijn baby nou precies als ontbijt moest geven. Moet het warm zijn? Koud? Zacht genoeg? Gezond genoeg? Na een hoop uitproberen (en wat minder geslaagde creaties) heb ik een paar simpele baby ontbijt … Read more