Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik nachos met kaas uit de oven maakte. Het was tijdens een spontane filmavond met vrienden, en ik had eigenlijk geen zin om uren in de keuken te staan. Toen bedacht ik me: waarom niet iets simpels maar oh zo lekker maken? Binnen 20 minuten had … Read more
Er gaat niets boven een bord vol troostende aardappel en gehakt op een koude dag, vind je ook niet? Dit klassieke Nederlandse gerecht is zo simpel als het lekker is – en dat is precies waarom ik er zo dol op ben. Mijn moeder maakte dit altijd op drukke doordeweekse avonden, en de geur van … Read more
Oh, wat ben ik blij dat je dit recept voor kip en groenten gaat proberen! Dit is mijn absolute favoriet voor drukke doordeweekse avonden. Eerlijk gezegd, ik maak dit minstens één keer per week – het is zo simpel en toch zo lekker. Binnen 25 minuten staat er een gezonde maaltijd op tafel die iedereen … Read more
Ik ben helemaal verslingerd aan deze havermout bake ontbijt! Het is mijn redding op drukke ochtenden wanneer ik iets voedzaams nodig heb dat me tot de lunch houdt. Toen ik het voor het eerst probeerde, was ik verbaasd hoe simpel het is – binnen 5 minuten staat het al in de oven te pruttelen. De … Read more
Oh, Valentijnsdag… de dag waarop we allemaal een beetje extra liefde willen laten zien. En wat is er nou romantischer dan je geliefde verrassen met een zelfgemaakt valentijn ontbijt? Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik dit ontbijt maakte voor mijn partner – de geur van geroosterd brood en verse aardbeien vulde … Read more
Ah, beef stroganoff… dat gerecht dat me altijd terugbrengt naar die koude winteravonden bij mijn oma. Ze maakte de allerbeste huisgemaakte beef stroganoff, met mals rundvlees en een romige saus waar je vingers bij aflikt. Nog steeds ruik ik die geur van gebakken ui en champignons als ik aan haar keuken denk. Dit recept is … Read more
Weet je wat mijn redding was in die drukke weken toen de kinderen naar zwemles moesten, ik deadlines had op werk en de wasmand overstroomde? Gezonde maaltijd prep recepten! Ik zweer bij deze simpele oplossing. Vroeger at ik maar wat onderweg – vaak ongezonde troep – tot ik ontdekte hoe makkelijk én lekker meal preppen … Read more
Oh, wat ben ik dol op een goed kwark ontbijt! Het is mijn geheime wapen voor die drukke ochtenden waar ik echt geen tijd heb om uitgebreid te koken. En eerlijk? Het is zo simpel dat ik het bijna met mijn ogen dicht kan maken. Gewoon kwark, wat havermout, een banaan en een paar noten … Read more
Oh, wat hou ik van een goed ontbijt! Vooral die ochtenden waarop ik zin heb in iets voedzaams maar toch supersnel klaar moet zijn. Eiergerechten voor ontbijt zijn mijn redding – simpel, vullend en heerlijk. Ik maak ze al sinds mijn studententijd, toen ik ontdekte hoe makkelijk je met een paar basisingrediënten iets fantastisch op … Read more
Ah, courgette – één van die groenten die altijd in m’n keuken ligt! Ik heb dit simpele maar smaakvolle zucchini rezepte al zo vaak gemaakt, vooral op drukke doordeweekse avonden. Het komt rechtstreeks uit mijn mediterrane kookboekje, vol met snelle gerechten die écht werken. Wist je dat courgette bijna alles opneemt wat je eraan toevoegt? … Read more