Oh, wat hou ik van een goede fruit salade! Het is zo’n simpel gerecht, maar als je het goed maakt, is het echt een feestje. Ik maak deze al jaren voor mijn gezin, vooral op warme zomerdagen of als een frisse snack tussendoor. En het mooie is: iedereen kan leren hoe je een fruit salade … Read more
Ah, de geur van houtskool, het geluid van sissend vlees en de gezellige chaos van een goede BBQ – daar word ik altijd blij van! Maar laten we eerlijk zijn, de echte sterren van het feest zijn vaak de bbq ideeen bijgerechten. Ik herinner me nog hoe mijn tante altijd met die perfect geroosterde aardappelen … Read more
Ik kan me nog precies herinneren hoe ik voor het eerst deze simpele cake bakte voor mijn nichtjes verjaardag. De geur van vanille vulde het hele huis en binnen no-time was de cake op! Dat is het mooie van dit recept – met maar een paar basis ingrediënten maak je iets dat iedereen blij maakt. … Read more
Oh, wat ben ik blij dat je dit recept voor bow cupcakes gaat proberen! Het zijn niet zomaar cupcakes – het zijn kleine kunstwerkjes die elke feesttafel meteen vrolijk maken. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik ze maakte voor mijn nichtje’s verjaardag. Ze keek me aan alsof ik een toverstaf had gezwaaid! … Read more
Ik ben al jaren gek op cupcakes bakken, maar mijn cat cupcakes zijn altijd de grote favoriet op feestjes. Er is iets magisch aan deze schattige kleine gebakjes die eruitzien als mini-katten – ze brengen meteen een glimlach op ieders gezicht. Mijn nichtje vroeg me ooit om ze te maken voor haar verjaardagsfeestje, en sindsdien … Read more
Er gaat niets boven de geur van zelfgemaakte appeltaart die door het huis dwarrelt, vind je ook niet? Mijn liefde voor apple pie filling recipes begon al vroeg, toen ik als kind bij mijn oma in de keuken stond. Haar eenvoudige recept met slechts een handvol ingrediënten was altijd een hit. En het mooie is: … Read more
Oh, wat ben ik dol op een goede Kaiserschmarrn! Dit Oostenrijkse gerecht was mijn eerste culinaire liefde tijdens een skivakantie jaren geleden. Die luchtige, licht verkruimelde pannenkoek met die heerlijke rozijnen… ik was meteen verkocht! Thuisgekomen ging ik meteen aan de slag om mijn eigen versie te maken, en na veel experimenteren heb ik het … Read more
Eerlijk? Ik ben een beetje verslaafd aan het maken van regenboog cupcakes. Er gaat gewoon iets magisch schuil achter het openen van de oven en een vrolijke regenboog aan kleuren tevoorschijn te zien komen! Het is alsof je een stukje unicorn magic in je keuken toelaat. Mijn nichtjes noemen me steevast de “cupcake tovenaar” sinds … Read more
Ik ben al jaren verslaafd aan het maken van de perfecte crumb topping voor appeltaart – dat knapperige, zoete laagje dat elke hap zo onweerstaanbaar maakt. Mijn eerste pogingen waren… nou ja, laten we zeggen ‘leerzaam’ (lees: te droog, te zoet, of gewoon verdwenen in de oven). Maar na talloze bakavonden – en wat geduldige … Read more
Oh, wat heb ik hier een heerlijke ontdekking voor je! Ik was laatst op zoek naar een apero dinatoire rapide facile pas cher voor een spontaan bezoek en wilde iets maken wat zowel lekker als betaalbaar was. En toeval of niet, dit gerechtje was binnen 10 minuten klaar! Geen gedoe, geen dure ingrediënten – gewoon … Read more