Ik ben helemaal verslaafd aan deze zoete aardappel hashbrowns uit de airfryer! Wat begon als een experiment toen ik mijn airfryer net had, is nu mijn favoriete ontbijt geworden. En het mooie? Het is supermakkelijk en gezond. Geen gedoe met oliebadjes zoals bij traditionele hashbrowns, maar toch lekker knapperig. Mijn kinderen vinden ze geweldig (een … Read more
Er gaat niets boven een bord romige risotto met champignons en kip als je behoefte hebt aan écht comfortfood. Dit gerecht is mijn go-to als ik iets wil maken dat tegelijkertijd lekker makkelijk is maar toch verrassend verfijnd smaakt. Die heerlijke combinatie van zachte kip, aardige champignons en die perfect romige rijst – het is … Read more
Als je ooit een écht goede lasagne hebt geproefd, dan weet je: die vergeet je niet snel. En deze Miljuschka Witzenhausen recepten lasagne? Die staat voor altijd in mijn hart gegrift. Het eerste keer dat ik dit recept maakte, was tijdens een gezellige vrijdagavond met vrienden – binnen no-time waren de borden leeg en vroegen … Read more
Åh, hvor elsker jeg at lave lækre salater! Det er min go-to ret, når jeg har brug for noget hurtigt, sundt og samtidig sindssygt lækkert. Jeg kan huske, da jeg først opdagede, hvor nemt det er at lave en virkelig god salat – det var en kæmpe gamechanger for mine hverdagsmiddage. Den her opskrift er … Read more
Weet je wat ik altijd fijn vind na een drukke dag? Een makkelijk recept voor het avondeten dat snel op tafel staat. Dit pasta met tomatensaus gerecht is mijn redding op die dagen dat ik geen zin heb om uren in de keuken te staan. Het is zo simpel – binnen 20 minuten heb je … Read more
Ah, 17 mei! De dag waarop we de Noorse grondwet vieren – en wat is er nu feestelijker dan een heerlijke frokost om de dag mee te beginnen? Dit recept is mijn absolute favoriet voor een ontspannen maar bijzonder ontbijt. Het is simpel, smaakvol en voelt meteen feestelijk. Ik maak dit elk jaar, vaak terwijl … Read more
Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik echt aandacht besteedde aan het mooi opdienen van mijn eten. Het was een simpele biefstuk, net zoals dit recept, maar door hem met zorg neer te leggen en wat frisse kruiden eromheen te strooien, zag het er opeens uit als iets uit een restaurant! Sindsdien … Read more
Ik moet je iets bekennen: taco’s zijn mijn redding op drukke doordeweekse avonden. En deze taco recepten gehakt? Die zijn zo lekker dat mijn kids er om blijven vragen! Het geheim? Een perfect gebalanceerd gehaktmengsel dat in slechts 25 minuten op tafel staat. Ik herinner me nog goed hoe mijn buurvrouw María me dit simpele … Read more
Oh man, ik moet je vertellen over mijn absolute favoriete noodgreep voor een drukke doordeweekse avond – pesto pasta met kip! Dit gerecht redt me altijd als ik geen zin heb om uren in de keuken te staan maar toch iets lekkers op tafel wil zetten. Het geheim? Die heerlijke combinatie van romige pesto, malse … Read more
Ah, de lente is eindelijk hier! En wat is er nu lekkerder dan een verfrissende mocktail om die eerste zonnestralen te vieren? Mijn favoriete spring mocktail recept is zo simpel dat je ‘m binnen 5 minuten in elkaar draait, maar smaakt alsof hij uit een chique bar komt. Ik maak deze altijd als vrienden langskomen … Read more