Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept met jullie mag delen! Dit is mijn absolute favoriete notenmix voor die momenten dat je even een energieboost nodig hebt. Ik maak ‘m altijd als ik naar mijn werk ga of wanneer de middagdip toeslaat. Het mooie? Je hebt maar 5 minuten nodig en een handvol … Read more
Ken je dat? Die paniek vlak voor een kinderfeestje omdat je geen idee hebt wat je moet serveren? Ik wel! Toen mijn zoontje vorig jaar jarig was, stond ik uren in de keuken om allerlei ingewikkelde hapjes te maken… om vervolgens te zien dat de kinderen vooral met de chips en knakworstjes aan de haal … Read more
Ik herinner me nog die chaotische woensdagmiddag toen de kinderen om 15:00 uur thuiskwamen met hongerige blikken en ik nog geen idee had wat ik ze als lunch zou geven. Gelukkig had ik altijd mijn reddingsplan: gevuld stokbrood! Binnen 15 minuten stond er een heerlijke, voedzame lunch op tafel waar iedereen blij van werd. Deze … Read more
Er gaat écht niks boven een bord dampende gehaktballetjes in pittige tomatensaus als je behoefte hebt aan iets warms en troostends. Dit is zo’n gerecht waar mijn moeder me vroeger altijd mee verraste op koude dagen – de geur van kruidige tomatensaus die door het hele huis trok, terwijl de gehaktballetjes zachtjes in de pan … Read more
Ah, klassieke aardappelsalade! Dit is zo’n gerecht waar ik altijd naar terug grijp – of het nu voor een gezellige barbecue is, een picknick in het park of gewoon als lekker bijgerecht bij een stukje vlees. Het is zo’n simpel gerecht, maar oh zo veelzijdig. Mijn oma maakte altijd een grote kom als we met … Read more
Er gaat niets boven een frisse, kruidige couscous salade op een warme zomerdag! Dit gerecht brengt me altijd terug naar die vakantie in Marokko waar ik voor het eerst die heerlijke combinatie van munt, komijn en citroen proefde. Sindsdien is dit mijn go-to recept geworden voor picknicks, bbq’s of gewoon een snelle lunch. Wat deze … Read more
Oh, wat heb ik een zwak voor deze romige Alfredo met kip en broccoli! Het is zo’n heerlijk simpel gerecht dat altijd in de smaak valt. Perfect voor drukke doordeweekse avonden wanneer je iets lekkers wilt zonder uren in de keuken te staan. Die combinatie van malse kipblokjes, knapperige broccoli en die onweerstaanbaar romige saus … Read more
Zin in een gerecht dat je smaakpapillen direct laat dansen? Mijn honingkip met mac and cheese is precies dat – een perfecte mix van zoete, kleverige kip en romige, cheesy macaroni die je niet meer kunt laten staan. Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik dit maakte voor een vriendendiner: binnen no-time … Read more
Ik zweer bij dit recept op drukke doordeweekse avonden! Die combinatie van pittige Cajun steak met romige Parmezaanpasta is zo’n winnaar – en klaar in nog geen half uur. De eerste keer dat ik dit maakte, was puur uit noodzaak: de koelkast was bijna leeg, maar ik had nog twee mooie steaks liggen. Met wat … Read more
Ik moet je iets bekennen – ik ben verslaafd aan crack burgers sappig en vol smaak! Het begon allemaal tijdens een spontane barbecue bij vrienden vorige zomer. Mijn buurman serveerde deze heerlijk malse burgers en binnen één hap was ik verkocht. Dat perfecte knapperige korstje aan de buitenkant, terwijl ze vanbinnen zo sappig zijn dat … Read more