Oh, wat houd ik van deze fruit salad cake! Het is zo’n simpel maar verrukkelijk dessert dat altijd in de smaak valt. Ik maak ‘m al jaren voor verjaardagen, picknicks of gewoon omdat ik zin heb in iets zoets met een frisse twist. Het geheim? Vers fruit en een luchtige bodem die perfect met elkaar … Read more
O, Valentijnsdag! Of je nu een romantisch diner plant of gewoon iets liefs wilt doen, deze chocolade Valentijnstaart is precies wat je nodig hebt. Ik maak hem al jaren voor mijn geliefde en elke keer is het weer een succes. Wat hem zo speciaal maakt? Die romige textuur en die intense chocoladesmaak die je meteen … Read more
Ah, de 4th of July! Voor mij betekent dat altijd lekker buiten zijn, gezelligheid met vrienden en natuurlijk… heerlijk eten. En wat is er nu feestelijker dan een kleurrijke, frisse fruitsalade? Ik maak deze al jaren voor onze backyard BBQ’s en het is echt een hit. Die combinatie van zoete aardbeien, knapperige appels en die … Read more
Oh man, ik kan niet wachten om je dit recept te geven! Deze romige, zoete pindakaas fudge is mijn geheime wapen als ik snel iets lekkers nodig heb voor visite of gewoon omdat ik zin heb in iets warms en troostends. Het is echt belachelijk simpel om te maken – je hebt maar een paar … Read more
Oh, wat heb ik een hekel aan die momenten vlak voor een verjaardagsfeestje waarop je denkt: “Help, wat serveer ik mijn gasten?!” Geen paniek, want deze makkelijke hapjes voor een verjaardag zijn mijn redding geweest bij meer feestjes dan ik kan tellen. Ze zijn zo simpel dat je ze met je ogen dicht kunt maken, … Read more
Oh, wat heb ik een heerlijke ontdekking gedaan deze zomer! Mijn fruit salad met pudding is zo simpel dat je het bijna niet kunt geloven, maar het smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Het begon allemaal toen ik op een warme middag iets verfrissends wilde maken voor de kids – iets wat … Read more
Ah, Franse appeltaart! Voor mij is dit het ultieme troostdessert – zo simpel en toch zo verfijnd. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik een echt Franse appeltaart proefde in een klein café in Parijs. De knapperige korst, de zoete appels met een vleugje kaneel… Ik was meteen verliefd. Sindsdien ben ik geobsedeerd … Read more
Ik herinner me nog precies de eerste keer dat ik een pavlova maakte – wat een ramp! De eiwitten wilden niet stijf worden, de suiker klonterde en uiteindelijk had ik meer een platte pannenkoek dan een luchtige pavlova. Maar na veel (héél veel) pogingen heb ik eindelijk het perfecte pavlova recept te pakken. En nu … Read more
Ik ben helemaal gek op appeltaart, maar weet je wat het nóg specialer maakt? Een prachtige, creatief versierde korst! Die eerste indruk als je de taart op tafel zet, dat “Wow!”-moment van je gasten – daar doe ik het voor. Apple pie crust designs zijn echt mijn passie. Of het nu een klassiek latwerkpatroon is … Read more
Ik ben dol op chocolade fudge, en dit recept is mijn absolute favoriet! Het is zo simpel dat zelfs mijn nichtje van 10 het kan maken, maar de romige textuur en rijke smaak doen je denken aan een professionele patisserie. Mijn oma maakte dit altijd voor Kerstmis, en de geur van smeltende chocolade vulde het … Read more