Oh, de feestdagen… dat betekent gezelligheid, familie en natuurlijk heerlijke desserts! En wat is er nu feestelijker dan een luchtige pavlova noël? Die knapperige buitenkant met dat smeltende binnenwerk, bedekt met romige slagroom en felgekleurd fruit – het is net een kerstboom op je bord! Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik … Read more

Ik weet nog precies hoe ik als kind gefascineerd was door de geur van versgebakken patisserie die uit mijn oma’s keuken kwam. Nu, jaren later, heb ik eindelijk haar truc ontdekt: een recette patisserie facile et rapide die zelfs na een drukke werkdag nog lukt! Dit recept is mijn redder in nood geworden – binnen … Read more

Oh, wat ben ik enthousiast om dit recept met jullie te delen! Toen ik voor het eerst skyr kaiserschmarrn proefde tijdens een reis naar IJsland, was ik meteen verkocht. Die romige textuur van de skyr gecombineerd met de luchtigheid van een klassieke kaiserschmarrn? Pure magie! Sindsdien maak ik dit gerecht minstens één keer per week … Read more

Er gaat niets boven de geur van een versgebakken appeltaart die door het huis waait! Toen ik klein was, stond mijn oma elke zondag in de keuken met haar vertrouwde houten deegroller en een berg appels. “Een goede appeltaart maak je met geduld en liefde,” zei ze altijd terwijl ze me liet proeven van het … Read more

Oké, ik moet je iets bekennen: ik ben verslaafd aan deze 3 ingredient fudge. Serieus, het is zo simpel dat het bijna verdacht voelt! Toen ik het voor het eerst maakte tijdens een drukke werkweek (je kent die dagen waarop je gewoon iets lekkers nodig hebt), kon ik niet geloven hoe romig en perfect het … Read more

Als er één ding is waar ik echt verliefd op ben, dan is het wel een goede, romige hot fudge sauce. Dit recept is zo simpel dat je het met je ogen dicht kunt maken – echt waar! En het smaakt tien keer beter dan die glibberige sausjes uit een potje. Ik maak deze al … Read more

Wist je dat Galentine’s Day mijn favoriete feestdag is? Het is het perfecte excuus om samen te komen met mijn beste vriendinnen, te lachen, verhalen uit te wisselen en natuurlijk… heerlijke mocktails te drinken! Deze alcoholvrije Galentine’s mocktails zijn zo simpel om te maken, maar smaken alsof ze uit een chique cocktailbar komen. Het beste … Read more

Oh, wat ben ik dol op deze fruitsalade met marshmallows! Het is mijn go-to traktatie als ik iets zoets wil dat toch een beetje gezond voelt. Die combinatie van vers fruit met die luchtige, zachte marshmallows… het is gewoon perfect voor een zomerse picknick of als verrassend dessert na de maaltijd. Mijn nichtjes waren er … Read more

Oh, wat ben ik dol op deze schattige roze hapjes! Ze zijn mijn geheime wapen geworden voor elke feestelijke gelegenheid – van verjaardagen tot bruiloften, en zelfs gewoon omdat het dinsdag is. Ik herinner me nog goed hoe ik ze voor het eerst maakte voor mijn nichtjes babyshower. Binnen no-time waren ze allemaal op! Het … Read more

Oh, wat ben ik blij dat je hier bent! Laat me je meenemen naar mijn keuken, waar de geur van versgebakken kaiserschmarrn me altijd terugbrengt naar die prachtige Oostenrijkse bergdorpjes. Dit luchtige, zoete gerecht is mijn go-to voor zowel een decadent ontbijt als een troostend dessert. Het verhaal gaat dat keizer Franz Joseph I zo … Read more