Weet je wat ik altijd zo fijn vind aan een romantisch diner voor twee thuis? Dat je er geen uitgebreid menu of dure ingrediënten voor nodig hebt. Een paar eenvoudige, maar kwalitatieve producten en een vleugje liefde – meer heb je niet nodig om een onvergetelijke avond te creëren. Dit recept is mijn go-to voor … Read more
Ik word altijd helemaal blij als ik mijn zuurdeeg discard kan gebruiken voor iets lekkers, en deze brownies zijn mijn absolute favoriet! Ze hebben zo’n heerlijk rijke smaak en een perfecte, ietsjes chewy textuur die je écht niet krijgt met een gewoon browniebeslag. Het begon eigenlijk per ongeluk – ik had wat discard over en … Read more
Ik ben gek op een snelle, gezonde start van de dag en deze aardbeien smoothie bowl is mijn favoriet! Het is zo simpel – binnen 5 minuten staat er een vrolijke kom vol vitamines op tafel. Ik maak ‘m vaak op drukke ochtenden of als gezond tussendoortje. Die frisse aardbeien samen met romige banaan geven … Read more
Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept met jullie mag delen! De Neiman Marcus kaas dip is mijn geheime wapen voor elke borrel of feestje. Er gaat niets boven die eerste hap van deze romige, smeuïge dip – het is alsof je een warme knuffel krijgt van binnenuit. Ik maak deze dip al … Read more
Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept met jullie kan delen! Deze cheesecake gevulde aardbeien is al jaren mijn geheime wapen voor elke gelegenheid – van verjaardagen tot zomaar een zomerse middag. Het is zo’n simpel maar o zo lekker dessert dat iedereen er altijd dolenthousiast over wordt. En het mooiste? Je hebt … Read more
Oh, wat zijn deze aardbeien koekjes met witte chocolade toch een feestje! Ik maak ze al sinds mijn studententijd, toen een vriendin me het recept gaf tijdens een gezellige thee-avond. Sindsdien zijn ze niet meer weg te denken uit mijn keuken. Het is die heerlijke combinatie van zoete witte chocolade met de lichtzure smaak van … Read more
Oh, wat hou ik van een goede tomato bruschetta! Het is zo’n simpel gerecht, maar als je het goed doet, proef je meteen de zomer. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik het at in een klein straatcafé in Rome – die combinatie van knapperig brood, sappige tomaten en die overheerlijke knoflook… wow! … Read more
Ik ben nog steeds verliefd op de dag dat ik per ongeluk mijn favoriete zomergerecht ontdekte: bruschetta chicken pasta. Het was tijdens een chaotische barbecue bij mijn nichtje, waar we plotseling meer gasten hadden dan gepland. In een flits van inspiratie gooide ik wat overgebleven gegrilde kip, verse tomaten en knoflook door de pasta – … Read more
Oh, wat ben ik dol op deze hartige gevulde pannenkoeken! Ik ontdekte ze tijdens een zomer in Bretagne, waar ze ze ‘crêpes salées’ noemen – en sindsdien zijn ze mijn geheime wapen voor snelle, smakelijke maaltijden. Het mooie is: je kunt ze vullen met letterlijk alles wat je in de koelkast hebt liggen. Van eenvoudigeTurkey … Read more
Oh, wat ben ik dol op dit simpele maar oh zo feestelijke apero sympa hapje! Het is mijn geheime wapen als er onverwachts visite komt of wanneer ik gewoon even iets lekkers op tafel wil toveren. Met maar een handvol ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je in een handomdraai iets wat … Read more