Description
Lekkere pindakaasbloemkoekjes met een zachte textuur en een zoete smaak.
Ingredients
Scale
- 200 g pindakaas
- 100 g bloem
- 80 g suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de pindakaas, suiker, ei en vanille-extract in een kom.
- Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe en meng tot een glad deeg.
- Rol kleine balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Druk lichtjes met een vork in kruisvorm om een bloempatroon te maken.
- Bak 10-12 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op een rooster.
Notes
- Je kunt crunchy of gladde pindakaas gebruiken.
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking.
- Voeg eventueel extra suiker toe voor een zoetere smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: pindakaas, bloemkoekjes, dessert, zoet, bakken