Description
Een traditionele Mexicaanse cake voor een doopfeest, versierd met kleurrijke suikerglazuur.
Ingredients
Scale
- 300 g bloem
- 200 g suiker
- 150 g boter
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 ml melk
- Kleurrijk suikerglazuur voor decoratie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker en bakpoeder in een kom.
- Voeg boter, eieren, vanille-extract en melk toe en mix tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak 30-35 minuten tot de cake goudbruin is.
- Laat afkoelen en versier met suikerglazuur.
Notes
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Controleer de gaarheid met een satéprikker.
- Bewaar de cake in een luchtdichte verpakking.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: pastel de bautizo, Mexicaanse cake, doopfeest, suikerglazuur