20 heerlijke kerst hapjes kinderen school om samen te maken

The recipe and image were developed using artificial intelligence to showcase the dish and make your cooking experience more enjoyable.

Jump to Recipe·Print Recipe

Wat is er nu leuker dan zelfgemaakte kersthapjes voor kinderen om mee te nemen naar school? Ik word altijd helemaal blij als ik zie hoe trots mijn kleine neefjes en nichtjes hun zelfversierde koekjes aan hun klasgenootjes laten zien. Die stralende gezichtjes maken al het gekneed en gebak helemaal waard!

Deze simpele kersthapjes voor kinderen zijn perfect voor school – niet te rommelig, makkelijk te maken en natuurlijk superlekker. Met een paar basis ingrediënten tover je zo een feestelijk tussendoortje op tafel. En het mooiste? Je kunt de kids er gewoon bij laten helpen! Van deeg rollen tot vormpjes uitsteken en versieren… bij ons thuis is het altijd een gezellige kerstwerkplaats.

Ingrediënten voor kerst hapjes kinderen school

Wat ik zo fijn vind aan deze kersthapjes is dat je waarschijnlijk de meeste ingrediënten al in huis hebt! Hier is precies wat je nodig hebt voor ongeveer 20 vrolijke kerstkoekjes:

200 g bloem – gewone tarwebloem werkt perfect, maar ik gebruik soms volkoren voor een iets steviger koekje
100 g boter – op kamertemperatuur (niet gesmolten!) zodat het goed mengt
50 g suiker – ik gebruik vaak basterdsuiker voor een wat zachtere smaak
1 ei – middelgroot, lekker vers
50 ml melk – volle melk geeft het beste resultaat
1 theelepel vanille-extract – het geheim voor die heerlijke geur!
50 g chocolade – melk of puur, fijngehakt of als chips (de kinderen vinden chips het leukst)
Kerstvormpjes – sterren, kerstbomen, rendieren… hoe meer hoe leuker!

Psst… soms doe ik er nog een snufje kaneel door het deeg voor extra kerstsfeer. Maar dat is mijn geheime extraatje!

Hoe maak je kerst hapjes kinderen school

Oké, tijd voor het leuke werk! Deze kersthapjes zijn zo simpel dat zelfs mijn 6-jarige nichtje ze kan maken (met een beetje hulp). Volg gewoon deze stappen en je hebt zo een berg vrolijke koekjes:

Stap 1: Bereid het deeg voor

Eerst meng ik altijd de droge ingrediënten apart – dat is mijn geheime trucje voor luchtigere koekjes. Doe de bloem en suiker in een grote kom en roer ze door elkaar. Voeg dan de boter in blokjes toe en kneed met je vingers tot het op broodkruimels lijkt. In een ander kommetje klop ik het ei los met de melk en vanille. Giet dit langzaam bij het bloemmengsel en kneed tot een mooi soepel deeg. Niet te lang kneden hoor, anders worden je koekjes taai!

Stap 2: Vorm de koekjes

Nu komt het leuke gedeelte! Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad. Ik houd ongeveer 5 mm dikte aan – dik genoeg om stevig te zijn, maar dun genoeg om lekker krokant te bakken. Laat de kids vooral zelf de vormpjes uitsteken! Wij hebben altijd een wedstrijdje wie de mooiste ster kan maken. Tip: verzamel de restjes deeg, rol ze opnieuw uit en blijf vormpjes uitsteken tot al het deeg op is.

Stap 3: Bakken en versieren

Verwarm je oven voor op 180°C en leg de vormpjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 10-12 minuten goudbruin – ik kijk altijd na 10 minuten even. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze verplaatst. Ondertussen smelt ik de chocolade au bain-marie (of gewoon 30 seconden in de magnetron, maar dan moet je echt opletten!). De kinderen vinden het geweldig om met een theelepeltje de koekjes te versieren. Wij maken altijd een chaos, maar dat hoort erbij!

Tips voor de beste kerst hapjes kinderen school

Na jarenlang kersthapjes bakken met mijn nichtjes en neefjes heb ik wel wat wijsheden opgedaan! Hier zijn mijn favoriete tips om deze koekjes nóg leuker en lekkerder te maken:

Laat het deeg even rusten – Ik weet het, kinderen hebben geen geduld, maar een halfuurtje in de koelkast maakt het deeg zoveel makkelijker om uit te rollen! Wikkel het in vershoudfolie en zet een timer. Perfect moment om samen de kerstboomversiering uit te zoeken.

Maak een versierstation – Leg alle versierspulletjes klaar in kleine bakjes: chocolade, gekleurde hagelslag, mini-marshmallows… hoe meer kleur, hoe enthousiaster de kids worden. Wij gebruiken altijd een kwastje voor de chocolade – minder geknoei dan met lepels!

Bewaar ze goed – Deze kersthapjes blijven het lekkerst in een luchtdichte trommel. Ik doe er altijd een velletje bakpapier tussen de lagen zodat ze niet aan elkaar plakken. Zo blijven ze tot 5 dagen knapperig – als ze zo lang blijven liggen!

Extra feestelijk – Voor een speciale touch prik ik soms een gaatje in de koekjes vóór het bakken. Na het versieren rijg ik er een mooi lint doorheen – superleuk als kerstboomversiering of om aan vriendjes uit te delen!

Veelgestelde vragen over kerst hapjes kinderen school

Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze kersthapjes, dus hier zijn mijn antwoorden op wat iedereen wil weten:

Kun je deze koekjes glutenvrij maken? Jazeker! Ik heb het vaak gedaan voor een vriendinnetje van mijn nichtje. Vervang gewoon de gewone bloem door een glutenvrij bloemmengsel (dezelfde hoeveelheid). Soms voeg ik er een extra eetlepel boter aan toe omdat glutenvrije bloem wat droger kan zijn. De koekjes worden iets brozer, maar net zo lekker!

Kan ik de koekjes van tevoren maken? Absoluut! Dat doe ik zelf altijd. Het deeg kun je tot 3 dagen van tevoren maken en in de koelkast bewaren (goed ingepakt in folie). Of bak de koekjes helemaal af en vries ze in – dan hoef je ze alleen nog maar te versieren op de grote dag. Perfect voor als je het druk hebt met alle kerstvoorbereidingen!

Hoe betrek ik de kinderen erbij? Oh, daar heb ik zo veel leuke ideeën voor! Mijn nichtjes helpen graag met:

Het uitsteken van de vormpjes (geef ze elk hun eigen deeglapje)
Het versieren (zet verschillende toppings in muffinvormpjes)
Het inpakken (laat ze zelf zakjes vullen voor klasgenootjes)

Het mooiste is dat ze zo trots zijn op hun eigen creaties. En eerlijk? Soms zien die er veel leuker uit dan wanneer ik het zelf doe!

Voedingsinformatie

Natuurlijk wil je als ouder ook weten wat er precies in die vrolijke kersthapjes zit! Hieronder vind je een overzichtje per koekje – maar let op: de voedingswaarden zijn geschat en kunnen een beetje variëren afhankelijk van welke ingrediënten je precies gebruikt.

Per kerstkoekje (ongeveer 1 stuk):

Calorieën: 80 kcal
Suiker: 5 g (komt vooral van de chocolade en suiker)
Vet: 4 g (waarvan 2 g verzadigd vet)
Koolhydraten: 10 g
Eiwit: 1 g
Zout: 20 mg

Ik vind het zelf altijd fijn om te weten dat deze kersthapjes best verantwoord zijn als tussendoortje. Ze bevatten minder suiker dan veel gekochte koekjes, en door de boter en het ei krijg je ook wat goede voedingsstoffen binnen. Natuurlijk zijn het geen gezondheidsbommetjes, maar voor een feestelijk schoolmomentje mag het best!

Een kleine tip: als je de chocolade vervangt door gedroogd fruit (zoals cranberries), wordt het suikergehalte wat lager. Maar eerlijk? Voor kerst gun ik de kids gewoon die lekkere chocolade – alles met mate!

Bewaren en meenemen

Nu komt het belangrijkste – hoe zorg je dat die prachtige kersthapjes heel blijven tot ze op school zijn? Mijn geheime wapen is een stevige koekjestrommel met een laagje bakpapier op de bodem. Leg de koekjes in één laag, of gebruik extra velletjes bakpapier tussen de lagen als je er meer in moet proppen.

Voor school verpak ik ze vaak per stuk in kleine cellofaantjes (die kun je zelf maken van folie) of in muffinpapiertjes. Zo kan elk kind zijn eigen versierde kunstwerkje trots laten zien! En geen zorgen als er een paar breken – die eet ik stiekem zelf wel op…

Laat ons weten hoe het ging

Ik ben altijd zo benieuwd hoe jullie kersthapjes zijn geworden! Hebben de kinderen ze zelf versierd? Welke vormpjes waren het populairst? Bij ons waren het vorig jaar ineens allemaal rendieren – mijn nichtje was helemaal gek op Rudolf!

Vertel vooral wat jullie ervan vonden. Kwam het deeg goed uit? Hadden jullie nog andere leuke versierideeën? Ik verzamel al jaren tips van andere ouders en geef die graag door. Misschien heb jij wel een superhandige truc die ik nog niet ken!

En eh… als er per ongeluk een paar koekjes ‘verdwenen’ zijn tijdens het bakken – geen zorgen hoor. Dat overkomt de beste bakkers! Bij ons belandt er steevast minstens één testkoekje in de mond van een kleine helper. Dat hoort erbij, toch?

Fijne kerst en veel plezier met bakken! Ik hoop dat jullie net zulke vrolijke herinneringen maken als wij elk jaar.