Heerlijke pastel de snoopy in slechts 5 simpele stappen

The recipe and image were developed using artificial intelligence to showcase the dish and make your cooking experience more enjoyable.

Jump to Recipe·Print Recipe

Oh, wat een plezier is het om deze pastel de snoopy te maken! Ik herinner me nog goed hoe mijn nichtjes helemaal wild werden van deze schattige koekjes toen ik ze voor het eerst bakte. Het is zo’n simpel recept, maar die snoopy-vormen maken het meteen feest. En het mooie is: je hebt maar een paar basis-ingrediënten nodig die je vast al in huis hebt.

Ik bak deze koekjes al jaren, vooral voor kinderfeestjes of gewoon als zoete verrassing. Ze zijn altijd een hit! Het deeg is heerlijk zacht en kneedbaar, perfect om uit te rollen en in leuke vormen te snijden. En het aroma van vanille dat door het huis trekt terwijl ze bakken… dat is gewoon puur geluk.

Het fijne aan dit recept is dat het echt voor iedereen werkt. Of je nu een keukenprinses bent of net begint met bakken, deze pastel de snoopy lukt altijd. En kinderen vinden het geweldig om mee te helpen met het uitsteken van de vormpjes!

Waarom je van deze pastel de snoopy zult houden

Eerlijk gezegd, ik kan niet stoppen met glimlachen als ik deze koekjes maak! Er zijn zoveel redenen waarom dit recept zo speciaal is:

Ten eerste is het ongelooflijk eenvoudig – geen ingewikkelde technieken of rare ingrediënten. Gewoon basis spullen mengen, uitrollen, en knippen maar! Binnen een halfuur heb je al een lading schattige snoopy’s klaar voor de oven.

Die vrolijke vormpjes maken alles leuker. Mijn kinderen vinden het geweldig om mee te helpen (ook al eten ze meer deeg dan ze uitsteken). En het ziet er zo feestelijk uit op een bordje!

De smaak? Heerlijk zacht en boterig met een vleugje vanille. Precies goed zoet zonder te overheersen. Perfect bij een kopje thee of als traktatie in de lunchtrommel.

En het allerbeste: je kunt er zo mee variëren. Chocolade chips erdoor? Ja graag! Een beetje kaneel toevoegen? Waarom niet! Dit recept is jouw speeltuin.

Ingrediënten voor pastel de snoopy

Het mooie van dit recept? Je hebt maar een handvol simpele ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt! Hier is precies wat je nodig hebt voor die perfecte, boterzachte snoopy-koekjes:

200 g bloem – ik zeef het altijd even voor een luchtiger resultaat
100 g suiker – gewone kristalsuiker werkt perfect
100 g boter – op kamertemperatuur (beloof me dat je geen koude boter gebruikt!)
2 grote eieren – ik check altijd even of ze vers zijn door ze in water te leggen
1 theelepel vanille-extract – het echte spul, geen aroma!
1 theelepel bakpoeder – voor dat beetje extra luchtigheid
Snufje zout – om alle smaken in balans te brengen

Zie je hoe simpel? Geen rare ingrediënten waar je speciaal voor naar de winkel moet. En als je zoals ik bent, heb je dit allemaal standaard in je keukenkastjes staan. Klaar om magie te maken!

Benodigdheden

Voor deze schattige pastel de snoopy heb je maar een paar simpele spullen nodig die elke thuisbakker wel heeft liggen:

Een deegroller – mijn oma’s houten exemplaar is nog steeds mijn favoriet
Snoopy-vormpjes – ik heb een setje met verschillende maten
Een grote mengkom – liefst van metaal, die koelt het deeg iets sneller af
Bakplaat – met bakpapier bekleed voor makkelijk loslaten
Een spatel – om al dat lekkere deeg uit de kom te schrapen

Dat is alles! Geen dure apparaten of speciale tools nodig. Gewoon goed, ouderwets handwerk zoals mijn oma het deed.

Stapsgewijze instructies voor pastel de snoopy

Oké, tijd om die handen vuil te maken! Dit is precies hoe ik mijn perfecte pastel de snoopy maak, stap voor stap. Het is zo simpel dat je het bijna met je ogen dicht kunt doen – maar doe dat alsjeblieft niet, want dan mis je al het plezier!

Stap 1: Bereid het deeg voor

Eerst die oven aan! Verwarm hem voor op 180°C – dat geeft het deeg precies genoeg tijd om te rusten terwijl de oven opwarmt. Nu het leuke deel: de bloem, suiker, bakpoeder en dat snufje zout gaan samen in een grote kom. Ik meng het altijd even met een vork voordat ik de natte ingrediënten toevoeg – zo krijg je geen klontjes bakpoeder in één hoekje!

Dan komt de boter erbij – zacht maar niet gesmolten, dat is het geheim! Ik kneus het eerst met een vork voordat ik de eieren en vanille toevoeg. Nu komt het leukste: met je handen kneden tot een mooi, zacht deeg. Het moet net niet meer aan je vingers plakken. Te plakkerig? Een beetje extra bloem. Te droog? Een druppeltje melk. Je voelt vanzelf wanneer het goed is!

Stap 2: Vorm de snoopy-koekjes

Leg wat bloem op je werkblad en rol het deeg uit tot ongeveer 5 mm dikte. Niet te dun, anders breken de snoopy-oortjes af! Dip je vormpjes even in wat bloem voor een scherpe afdruk. Druk stevig maar voorzichtig – en trek dan het overtollige deeg weg voordat je het vormpje optilt.

Leg de snoopy’s op een met bakpapier beklede bakplaat, met wat ruimte ertussen. Mijn kids vinden het geweldig om dit te doen – soms hebben we hele snoopy-families op een rij! De restjes kneed je weer samen en rol je opnieuw uit. Geen verspilling in deze keuken!

Stap 3: Bakken en afkoelen

Nu gaat de magie gebeuren! Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak ze 15-20 minuten. Na 15 minuten even checken – ze zijn klaar als de randjes licht goudbruin zijn. Laat ze 5 minuten op de bakplaat rusten voor je ze overbrengt naar een rooster. Dit voorkomt dat ze breken!

Het moeilijkste? Wachten tot ze afgekoeld zijn voordat je ervan snoept! Maar vertrouw me, die knapperige buitenkant en zachte binnenkant zijn het wachten meer dan waard. En kijk dan eens naar die schattige snoopy-gezichtjes… bijna te mooi om op te eten!

Tips voor het perfecte pastel de snoopy

Na jarenlang deze snoopy-koekjes te maken, heb ik wat handige trucjes ontdekt die echt het verschil maken! Hier zijn mijn favoriete tips:

Koel het deeg even – na het kneden wikkel ik het altijd 30 minuten in folie in de koelkast. Het wordt dan veel makkelijker om uit te rollen en de vormpjes blijven scherper. Geen geploeter meer met plakkerig deeg!

Bakpapier is je beste vriend – geen gedoe met invetten en bloem strooien. Gewoon een vel bakpapier op de plaat en je koekjes glijden er zo af. En opruimen is een fluitje van een cent!

Niet te lang bakken – haal ze eruit als de randjes net goudbruin worden. Ze blijven nog even doorgaren op de bakplaat. Zo voorkom je droge koekjes!

Bloem je vormpjes – even dippen in bloem voor elke stempel zorgt voor kraakheldere snoopy’s zonder dat het deeg blijft plakken. Klein moeite, groot resultaat!

Variaties en aanpassingen

Oh, wat kun je leuk variëren met deze pastel de snoopy! Ik experimenteer er graag mee – soms gaat het goed, soms… nou ja, dan heb je weer een leuk verhaal voor bij de koffie. Hier zijn mijn favoriete twists:

Chocolade-liefhebbers, gooi er gerust wat chocolade chips door het deeg! Of dip de afgekoelde koekjes half in gesmolten chocolade voor een extra feestelijk effect. Mijn nichtjes smelten hier altijd voor.

Vervang de vanille door amandel-extract voor een subtiele nootachtige smaak. Of doe er een theelepel kaneel door voor een warme touch – heerlijk in de herfst!

Geen snoopy-vormpjes? Geen probleem! Gebruik gewoon ronde uitstekers of maak vierkantjes. Het gaat om de smaak, toch? Voor glutenvrij: vervang de bloem door een glutenvrij mengsel. Werkt verrassend goed!

Zie je? Dit recept is een speeltuin. Durf te spelen en maak het helemaal van jou!

Bewaren en opwarmen

Deze snoopy-koekjes blijven het lekkerst in een luchtdichte trommel – bij mij gaan ze meestal niet langer dan 3 dagen mee (omdat ze zo versnapt worden!). Wil je ze langer bewaren? Stop ze dan in de vriezer! Gewoon even 10 seconden in de magnetron om ze weer zacht te maken. Of nog beter: 5 minuutjes in een voorverwarmde oven op 160°C voor dat versgebakken gevoel. Zo simpel is het!

Voedingsinformatie

Hier is een ruwe schatting van de voedingswaarden per snoopy-koekje – maar let op, dit kan iets verschillen afhankelijk van je exacte ingrediënten. Ik weeg altijd alles netjes af met mijn keukenweegschaal voor de meest accurate resultaten!

Per stuk (ongeveer 30g): 150 kcal, 6g vet (3,5g verzadigd), 20g koolhydraten (10g suikers), 3g eiwit. Niet slecht voor zo’n lekker koekje, toch? Maar eerlijk gezegd, bij ons thuis tellen we nooit – we genieten gewoon van elke hap!

Veelgestelde vragen over pastel de snoopy

Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze snoopy-koekjes, dus hier zijn mijn antwoorden op wat iedereen wil weten!

Kan ik het deeg invriezen? Absoluut! Ik doe het deeg in een luchtdichte zak of bakje en vries het maximaal 3 maanden in. Laat het gewoon een uurtje op kamertemperatuur komen voor je het uitrolt. Superhandig als je onverwacht bezoek krijgt!

Hoe krijg ik die scherpe snoopy-vormen? Het geheim? Koel deeg en bloem je vormpjes! Ik dip ze voor elke stempel even in bloem. En rol het deeg niet te dun uit – ongeveer 5 mm is perfect.

Waarom worden mijn koekjes hard? Meestal betekent dit dat ze te lang gebakken zijn. Haal ze eruit zodra de randjes licht goudbruin zijn. Ze blijven nog even doorgaren op de bakplaat zelf.

Kan ik andere vormen gebruiken? Natuurlijk! Dit recept werkt met elk vormpje. Mijn kids zijn dol op hartjes en sterretjes. Het deeg is zo veelzijdig!

Hoe krijg ik ze mooi goudbruin? Zorg dat je oven goed voorverwarmd is en draai de bakplaat halverwege om. Zo bakken ze gelijkmatig. En gebruik altijd bakpapier voor de mooiste kleur!

Laat ons weten wat je ervan vindt

Nou, heb je de pastel de snoopy gemaakt? Ik ben zo benieuwd! Laat hieronder vooral weten hoe het ging – waren je snoopy’s net zo schattig als gehoopt? Of heb je een geweldige variatie bedacht? Deel je foto’s en verhalen, dan kunnen we samen genieten van al dat bakplezier!

En als je net zo verliefd bent geworden op dit recept als ik, vergeet dan niet het een sterretje te geven. Zo weten andere bakkers dat dit echt een topper is. Veel bakplezier en tot snel in de keuken!