Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept met jullie mag delen! De Neiman Marcus kaas dip is mijn geheime wapen voor elke borrel of feestje. Er gaat niets boven die eerste hap van deze romige, smeuïge dip – het is alsof je een warme knuffel krijgt van binnenuit. Ik maak deze dip al … Read more
Oh, wat hou ik van een goede tomato bruschetta! Het is zo’n simpel gerecht, maar als je het goed doet, proef je meteen de zomer. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik het at in een klein straatcafé in Rome – die combinatie van knapperig brood, sappige tomaten en die overheerlijke knoflook… wow! … Read more
Oh, wat ben ik dol op deze hartige gevulde pannenkoeken! Ik ontdekte ze tijdens een zomer in Bretagne, waar ze ze ‘crêpes salées’ noemen – en sindsdien zijn ze mijn geheime wapen voor snelle, smakelijke maaltijden. Het mooie is: je kunt ze vullen met letterlijk alles wat je in de koelkast hebt liggen. Van eenvoudigeTurkey … Read more
Oh, wat ben ik dol op dit simpele maar oh zo feestelijke apero sympa hapje! Het is mijn geheime wapen als er onverwachts visite komt of wanneer ik gewoon even iets lekkers op tafel wil toveren. Met maar een handvol ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je in een handomdraai iets wat … Read more
Oh, wat hou ik van een mooi plateau aperitief! Het is mijn go-to als ik snel iets lekkers op tafel wil zetten voor gasten. Geen gedoe met uitgebreid koken – gewoon een paar heerlijke hapjes bij elkaar schikken en klaar is kees. En het mooie is: het ziet er altijd feestelijk uit! Dit Franse idee … Read more
Oh, wat hou ik van deze recette apero dinatoire rapide! Het is mijn redding geworden voor die momenten dat er plots visite aankomt of ik gewoon geen zin heb om uren in de keuken te staan. Binnen een kwartiertje heb je de meest verfijnde hapjes op tafel staan – en geloof me, iedereen denkt dat … Read more
Oh, Italiaans eten! Het doet me altijd denken aan die zonnige middag in een klein trattoriaatje in Toscane, waar ik voor het eerst dit simpele maar goddelijke voorgerecht proefde. Een echt Italiaans voorgerecht hoeft niet ingewikkeld te zijn – dat is juist de magie! Met slechts een paar verse ingrediënten tover je iets op tafel … Read more
Oh, wat hou ik van een goede apero dinatoire vegetarien! Het is mijn go-to gerecht als ik vrienden over de vloer krijg en geen zin heb om uren in de keuken te staan. Met een paar simpele, verse ingrediënten tover je zo een kleurrijke schaal vol smaken op tafel. En het mooie is: iedereen kan … Read more
Wat is er nu leuker dan zelfgemaakte kersthapjes voor kinderen om mee te nemen naar school? Ik word altijd helemaal blij als ik zie hoe trots mijn kleine neefjes en nichtjes hun zelfversierde koekjes aan hun klasgenootjes laten zien. Die stralende gezichtjes maken al het gekneed en gebak helemaal waard! Deze simpele kersthapjes voor kinderen … Read more
Oh, wat een chaos was dat vorig jaar! Mijn dochter kwam thuis met het nieuws dat ze moesten helpen met het kerstdiner op school – en natuurlijk moest ik iets meenemen. “Mama, het moet speciaal zijn, maar niet te moeilijk,” zei ze met die typische 8-jarige ernst. Dus ging ik aan de slag met wat … Read more