Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik broccolisoep maakte – het was een koude winteravond en ik had zin in iets warms en troostends. Wat begon als een simpel experiment in mijn kleine keukentje, werd al snel een van mijn favoriete recepten. Deze broccolisoep is zo makkelijk te maken, maar smaakt alsof … Read more
Er gaat niets boven een dampende kom zelfgemaakte soep als het buiten koud is, vind je ook niet? Ik krijg altijd zo’n warm gevoel bij winterse soeprecepten – ze zijn simpel, voedzaam en zó troostrijk. Mijn liefde voor deze gerechten begon jaren geleden toen ik als student in een piepklein appartementje woonde. Met een beperkt … Read more
Er gaat niets boven een dampende kom rundvlees gerstsoep op een koude winterdag! Dit is mijn ultieme troostmaaltijd – hartig, voedzaam en zo’n fijn gevoel van thuiskomen. Mijn oma maakte deze soep altijd als de eerste vorst kwam. “Goed voor de botten,” zei ze dan, terwijl ze de gerst erin roerde. Wat ik zo geweldig … Read more
Er gaat niets boven een kom warme kippensoep als je je niet zo lekker voelt of gewoon behoefte hebt aan wat troost. Mijn makkelijke kippensoep met noedels is mijn redder in nood op drukke dagen – binnen 30 minuten staat hij op tafel! Ik maak ‘m al jaren zo, sinds mijn studententijd eigenlijk. Toen ik … Read more
Oh, wat hou ik van een kom warme aardappel-roomsoep op een koude winterdag! Dit is echt zo’n gerecht waar ik altijd naar verlang als de temperatuur daalt. Mijn eerste ontmoeting met deze romige lekkernij was tijdens een vakantie in België – een klein café serveerde het als voorgerecht, en ik was meteen verkocht. Sindsdien maak … Read more
Oh, wat heb ik een heerlijk recept voor je! Slowcooker aardappelsoep met hashbrowns is mijn ultieme comfortmaaltijd voor koude dagen. Dit romige, smaakvolle gerecht is zo simpel om te maken – je gooit alles in de slowcooker en laat de magie zijn werk doen. Ik maak deze soep al jaren, vooral als ik weinig tijd … Read more
Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept met jullie mag delen! Slowcooker gevulde aardappelsoep is mijn redding geweest op zoveel drukke dagen. Je weet wel, van die dagen waarop je eigenlijk geen tijd hebt om te koken, maar toch iets warms en voedzaams op tafel wilt zetten. En het mooie is: je gooit … Read more
Oh, wat hou ik van deze taco-soep! Het is zo’n van die gerechten die ik altijd in mijn rugzak heb voor drukke dagen. Even wat gehakt bakken, alles in de pan gooien, en klaar is kees – binnen een halfuur staat er een smaakbom op tafel. Ik maak deze taco-soep op het fornuis al jaren, … Read more
Ik ben dol op een goede kom warme soep, maar mijn favoriet moet toch wel deze low-carb taco-soep zijn! Het is zo’n ontzettend makkelijk gerecht dat toch barst van de smaak. Toen ik voor het eerst experimenteerde met low-carb gerechten, was ik bang dat ik mijn favoriete Mexicaanse smaken zou moeten opgeven. Maar gelukkig is … Read more
Ik moet je iets bekennen – taco-soep met rundergehakt is mijn geheime wapen voor drukke doordeweekse avonden. Het is zo’n gerecht waar iedereen altijd om blijft vragen! Toen ik het voor het eerst maakte tijdens een chaotische dinsdagavond (we hadden nog maar 30 minuten voordat de voetbaltraining van mijn zoon begon), was het meteen een … Read more