ushinzomr 
Ah, Thanksgiving eten… het moment waarop de hele familie samenkomt rond een dampende, goudbruine kalkoen. Ik krijg nu al water in mijn mond bij de gedachte! Toen ik voor het eerst mijn eigen Thanksgiving maaltijd mocht bereiden, was ik zo nerveus dat ik bijna de kalkoen liet vallen. Maar wat een feest was het toen … Read more
Ah, de lente is eindelijk hier! En wat is er nu fijner dan een simpel maar smaakvol lente dineridee dat in een handomdraai op tafel staat? Dit gerecht met malse kip, knapperige asperges en zoete cherrytomaten is mijn go-to recept als de dagen langer worden en ik zin heb in iets fris en licht. Ik … Read more
Oh, wat heb ik vroeger gestruggeld met avondeten plannen! Ik stond elke dag om 17:00 met paniek in mijn ogen voor de koelkast, terwijl mijn hongerige gezin me aankeek. Tot ik het licht zag: weekmenu voorbereiding voor het avondeten. Echt, het heeft mijn leven veranderd! Nu hoef ik maar één keer per week na te … Read more
Er gaat niets boven de geur van versgebakken Ierse desserts die door het huis dwarrelt! Toen ik voor het eerst dit recept probeerde – tijdens een regenachtige zondagmiddag – wist ik meteen dat het een keeper was. Het is zo’n simpel recept, maar smaakt alsof het uren kostte om te maken. Mijn oma maakte altijd … Read more
Ik weet nog goed hoe ik vroeger altijd uitgeput thuiskwam na een lange werkdag en dan met tegenzin aan het koken moest. Tot ik dit makkelijke goulash recept met rundergehakt ontdekte! Het is mijn redding geworden op die drukke doordeweekse avonden. In slechts 35 minuten staat er een smaakvolle maaltijd op tafel die mijn hele … Read more
Oh, wat ben ik dol op een mooie fruit charcuterieplank! Het is mijn go-to als ik iets feestelijks en kleurrijks op tafel wil zetten zonder uren in de keuken te staan. Vorige week nog maakte ik er eentje voor een verjaardagsfeestje, en binnen no time was de hele plank leeg – zelfs de kinderen waren … Read more
Ik moet je iets vertellen over mijn ultieme troostmaaltijd: varkensvlees uit de crockpot. Dit recept is mijn redding op drukke dagen – gooi alles erin, zet hem aan, en 6 uur later heb je een maaltijd waar het hele gezin dol op is. Het geheim? Die langzame garing zorgt voor vlees dat zo mals is … Read more
Oh, wat houd ik van Sint-Patrickdag! Het is het perfecte excuus om de keuken in te duiken en iets speciaals te maken dat iedereen aan tafel laat stralen. Toen ik een paar jaar geleden voor het eerst dit gerecht maakte voor mijn vrienden – gewoon omdat ik iets groens en feestelijks wilde – was het … Read more
Ah, corned beef met kool – een gerecht dat me altijd terugbrengt naar de gezellige keuken van mijn oma. Die geur van langzaam sudderend vlees met kruiden, de kool die zo zacht wordt dat hij bijna smelt op je tong… het is pure nostalgie op een bord! Dit is zo’n typisch Hollands stoofgerecht waar je … Read more
Oh, wat heb ik een zwak voor goede surf en turf recepten! Dat moment waarop de rijke smaak van perfect gebakken vlees samenkomt met de zoete, delicate smaak van verse garnalen… het is pure magie. En het mooie? Dit feestmaal staat in slechts 20 minuten op tafel. Geïnspireerd op de Franse keuken, maar zo makkelijk … Read more