ushinzomr 
Ah, niets zo gezellig als een dampende kom soep of een rijke stoofschotel op een koude winterdag! Ik kan me nog precies herinneren hoe mijn oma vroeger altijd zo’n enorme pan met stoofvlees op het fornuis had staan. De geur van tijm en laurier vulde het hele huis, en je wist meteen: hier wordt met … Read more
Ik krijg altijd zo’n blij gevoel als de eerste koude dagen aanbreken en ik mijn grote soeppan tevoorschijn kan halen! Er gaat niets boven een dampende kom zelfgemaakte gezellige soepen wanneer het buiten guur is. Het is echt mijn favoriete comfortfood in de winter. Mijn oma leerde me dat goede soep draait om twee dingen: … Read more
Weet je nog die avonden dat je eigenlijk geen tijd hebt om te koken, maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten? Dat is precies waar mijn 21 diner voor bedoeld is! Ik maak dit al jaren op die typische drukke doordeweekse avonden – wanneer de kinderen naar sport moeten en ik zelf ook nog … Read more
有道是: “Zomerhitte? Geen probleem!” Ik herinner me nog precies die bloedhete middag vorig jaar – de thermometer tikte tegen de 30 graden aan en mijn keuken voelde aan als een sauna. Precies op dat moment bedacht ik: no-bake zomerdesserts zijn het antwoord! Geen oven die nog meer warmte toevoegt aan je huis, maar wel een … Read more
Oh, wat ben ik dol op een goed varkenshaasje! Het is zo’n makkelijk en veelzijdig stukje vlees dat altijd goed van pas komt. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd nodig hebt of iets speciaals voor een etentje, met dit recept voor varkenshaasje kun je alle kanten op. En het mooie? Het is echt een … Read more
Er gaat niets boven een dampende kom zelfgemaakte soep op een koude dag, toch? Mijn liefde voor soepen op basis van runderbouillon begon bij mijn oma, die altijd zei: “Een goede bouillon is de ziel van de keuken.” En gelijk had ze! Die diepe, umami-achtige smaak van zelfgetrokken runderbouillon geeft elke soep een ongeëvenaarde rijkdom. … Read more
Ik weet nog goed hoe mijn moeder vroeger altijd die speciale traktatie voor school maakte. Het was een simpel recept, maar oh wat waren we er dol op! Nu, jaren later, maak ik precies diezelfde traktatie voor mijn eigen kinderen. En weet je wat het mooie is? Het is nog steeds even makkelijk en lekker. … Read more
Er gaat niets boven een luie zondagochtend met een heerlijke brunch, vind je ook niet? Toen ik dit recept voor het eerst maakte, was ik meteen verkocht – het is zo simpel, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Mijn vrienden vragen er nu standaard om wanneer ze langskomen! Het mooie van … Read more
Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik BBQ pulled pork maakte in mijn slowcooker – ik was zo verbaasd hoe makkelijk het was! Geen uren in de keuken staan, geen ingewikkelde technieken. Gewoon alles erin, aanzetten en wachten tot het huis heerlijk naar gerookte paprika en zoete BBQ rookt. Dit recept is … Read more
Ik herinner me nog precies de eerste keer dat ik dit zeevruchten linguine recept maakte. Het was een drukke doordeweekse avond en ik had eigenlijk helemaal geen zin om uitgebreid te koken. Maar toen ik die geur van knoflook en verse zeevruchten door mijn keuken rook, wist ik meteen dat dit iets speciaals zou worden. … Read more